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白癜風患者吃雞蛋,也要有講究

1健腦利智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,這是對神經的系統和身體的發育是有很大的作用和關係的。要保持良好的記憶力,只要我們每天吃一兩個雞蛋就行了。

2保護肝臟

雞蛋中的蛋白質是對白癜風患者的肝臟的組織的損傷是有修復的作用的,雞蛋裡的物質是能預防癌症的發生的。雞蛋中含有人體內幾乎所有需要的營養的物質,所以被人們稱作是理想的營養庫。是不少的長壽的老人延年益壽的經驗,這就是每天必吃一個雞蛋。

3補充微量元素

一個雞蛋所含的熱,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有各種微量元素,例如:8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等,為我們整個生命過程提供——維生素、礦物質和重要的微量元素。

4提供豐富的優質蛋白

雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

溫馨提示:白白們需要注意,雞蛋一定要吃熟的,未熟的雞蛋中抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶沒有被分解,會影響生物素和蛋白質的消化、吸收,會使身體出現食欲不振、全身無力等癥狀。雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃,不要吃未熟的雞蛋。

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