「冬至大如年」，廣西人是怎麼過冬至的？

古人認為，冬至節氣是計算我國二十四節氣的起點。因為冬至一到，新年就在眼前。所以，古人認為冬至的重要程度，並不亞於新年。在民間廣泛流傳著「冬至大如年」的說法。

古人認為，冬至過後，白晝的時間一天比一天長，是個吉祥的日子，值得慶賀。因此冬至又稱「冬節」「交冬」「賀冬」「亞歲」「一陽節」和「消寒節」等。

在廣西，冬至是較大的民間傳統節日，漢族尤其重視此節，壯、侗等少數民族也有過冬至的習俗。在廣西民間，流傳「冬至大過年」的俗諺。在商朝、周朝、秦朝，把冬至這一天設為「歲首」——過大年。隨著時間的流逝，很多民俗活動也逐漸消失，但在冬至這天，廣西人的餐桌上仍舊可以尋到冬至的蹤跡。

【臘味】

冬至醃製臘味食品是廣西各族普通存在的習俗，冬至前後才有北風和乾風天，可以著手準備過年食物。

【米粽】

粽子、沙糕、糍粑（又稱「冬糍」或者「大肚糍」）等也是冬至節的食品。玉林人過冬至，幾乎家家必包米粽，一些當地人乾脆叫冬至為「米粽節」。冬至吃米粽還有「糯米補氣」的說法，寄寓了勞動人民補益力氣，以待來年的樸素願望。

【魚生】

在賓陽、龍州、那坡、扶綏等地的壯、漢族，魚生是冬至的大菜。民間有「冬至魚生，夏至狗肉」的俗諺，認為冬至外陰冷而內陽熱，宜吃涼性魚生潤腸；夏至表陽燥熱而內陰寒，宜吃溫性狗肉暖胃。

【豆腐釀】

在冬至，玉林、梧州等地漢族吃豆腐釀，德保等地壯族吃南瓜飯，此與北方冬至吃百味餛飩的寓意相同。冬至吃豆腐釀、南瓜飯、餛飩即象徵宇宙混沌之形，又寓意開天闢地之始。

【湯圓】

冬至食品羅為豐富並有寓意。在民間，冬至普遍有吃湯圓的習俗。屋外凜冽的寒風呼嘯，屋內卻是一片溫暖祥和的景象，家人圍坐在餐桌前，每個人都捧著一碗還在冒著熱氣的湯圓，聽家裡老人講過去的故事，這應該是大多數人對冬至的記憶。

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責任編輯：張婉春