素炒豆芽粉絲的家常做法，味道不錯，營養豐富

豆芽是個非常不錯的食材，而且非常便宜，豆芽可以搭配很多菜一起炒，今天跟大家分享的是豆芽粉絲素炒。

需要準備的材料：

1、綠豆芽

2、綠豆粉絲

3、胡蘿蔔

4、小青菜

5、大蒜

6、食用鹽

7、食用油

8、香蔥

9、生抽

具體做法：

1、先處理豆芽，將豆芽用清水洗凈，最好多洗幾遍，洗好後瀝乾水分備用

2、處理胡蘿蔔，將胡蘿蔔洗凈切成細絲，不要用磨具擦的那種，用菜刀切的比較好

3、處理小青菜，將小青菜洗乾淨後切成段備用

4、處理大蒜，將大蒜切碎並剁成沫備用

5、處理粉絲，將粉絲放入盆中，加入適量的水，泡開備用

6、起鍋燒油，將鍋內加入適量的油，油熱後將香蔥段放入鍋中爆香後加入胡蘿蔔絲炒至變色即可

7、緊接著將豆芽放入鍋中進行翻炒均勻後調味

8、進行調味，加入適量的食用鹽和生抽並翻炒均勻

9、繼續翻炒，加入粉絲，豆芽會炒出湯汁如果湯汁不足可以加點熱水，因為粉絲比較吸湯

10、持續翻炒兩三分鐘後加入小青菜和蒜末，並持續翻炒，大概兩分鐘即可出鍋

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今天就跟大家分享到這裡，更多家常美食做法明天繼續更新，感謝大家的關注與支持，我們明天再見。