大暑至！養生要忌涼

大暑是農曆二十四節氣之一，太陽位於黃經120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏薑，燒伏香等習俗。大暑節氣正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種天氣災害也最為頻繁。

根據大暑的熱與不熱，有不少預測後期氣象的農諺，如短期預示的有「大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘」；中期預示的有「大暑熱，秋後涼」；長期預示的有「大暑熱得慌，四個月無霜」、「大暑不熱，冬天不冷」、「大暑不熱要爛冬」等。呼市天氣局通過近60年天氣資料匯總分析，大暑節氣呼市地區平均氣溫為19.1℃（武川）至23.2℃（托縣），平均最高氣溫24.8℃（武川）至29.4℃（托縣），極端最高氣溫28.8℃（武川）至33.6℃（托縣），平均最低氣溫13.5℃（武川）至17.3℃（托縣），極端最低氣溫9.1℃（武川）至13.6℃（托縣）；平均風速1.6m/s（土左旗、托縣、和林）至2.8m/s（武川），平均最大風速4.6m/s（托縣）至7.1m/s（武川），大風日數平均0.2天（托縣、和林）至0.6天（武川、呼市市區、土左），降水量57.7mm（托縣）至74.2mm（呼市市區），日最大降水量為75.2mm（托縣）至151.6mm（清水河），日照時數130.3h（清水河）至140.6h（武川）。

大暑節氣氣溫常常居高不下，且強對流氣象較多，常發生於午後至傍晚，冰雹、大風、短時強降水等對農業生產有較大影響。蔬菜作物逐漸進入採收旺季，種植農戶應利用晴好氣象抓緊採收，以免頻繁的降水氣象影響採收進度，破壞蔬菜品質。夏季降水後氣溫回升較快，高溫高濕環境對設施農業作物生長不利，農戶應適時調節溫濕度，做好田間管理，防範病蟲害發生。

大暑期間（7月23日至8月7日）主要氣象過程如下：7月24日至7月25日，全市大部小雨；7月27日至7月28日，全市小到中雨；8月4日至8月6日，全市中到大雨。呼和浩特市地處華北地區，在此期間的暴雨氣象相對集中，7月下旬和8月上旬是防汛關鍵期。

古書中說「大者，乃炎熱之極也。」暑熱程度從小到大，大暑之後便是立秋，正好符合了物極必反規律，可見大暑的炎熱程度了。

《月令七十二候集解》：「六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」 這時正值「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重。

大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：「東閃無半滴，西閃走不及」意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午後的雷陣雨稱之為「西北雨」，並形容「西北雨，落過無車路。」「夏雨隔田埂」及「夏雨隔牛背」等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：「東邊日出西邊雨 道是無晴卻有晴。」

為了驅趕暑熱，民間常常食用羊肉、薑等熱性食物，起到發汗排毒的作用，而營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

大暑節氣氣象氣候最主要的特點就是高溫，此時養生，關鍵在於忌涼，千萬不可因熱而貪涼飲冷。精神方面，要謹守「靜心養生」的原則，所謂「心靜自然涼」，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕鬆愉快的人或事，也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動，可以達到安定神志、調養心氣的作用。

起居方面，要避免長時間在烈日下勞作，老人及體質虛弱者避免在正午烈日下出門，汗出後及時更換衣物，要注意睡好午覺，適當的睡午覺可以保持精力充沛。運動方面，宜少運動或選擇低強度的運動項目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進行，注意避免運動後大汗淋漓，運動過後要補充水分，但應避免進食冷飲，否則容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。飲食方面，宜清淡多樣，以補氣健脾、消暑生津為主，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及葯食兩用之品。

審讀：志偉