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自製杏乾,簡單無添加,放一年都不壞,比買的健康又好吃

現在正是吃杏子的季節,看著橘紅色的杏子掛滿枝頭,不禁饞了起來!杏子屬於酸甜口感的水果,如果你喜愛酸甜口感,那杏子一定是你必不可少的夏日水果。杏子的吃法有很多種,可以直接吃,可以做成水果沙拉,或者做成果汁飲料。

但這有一個前提,那就是你比較喜歡吃杏子,要知道杏子的口感還是以酸甜為主,而且酸在甜的前面。今天我們就來做一款杏子新吃法,即使你不喜歡吃杏,也很喜歡吃這款美食哦!這種做法就是把杏子做成杏乾。自製杏乾,簡單無添加,放一年都不壞,比買的健康又好吃!

杏乾有脫水水果的感覺,但是採用自然的方式來製作。其口感非常細膩厚實,不論是直接拿來吃還是作為佐料,亦或是直接泡水喝,都非常合適。最為重要的是,杏乾的酸味會有所保留,但沒有了那種刺激的酸味,取而代之的是一種誘人的話梅口感。在杏乾的製作過程中,有一些細節需要特別注意,這也是杏乾口感的關鍵。杏子新吃法,口感細膩,越嚼越有味道,不愛吃杏的人都欲罷不能!今天我們就帶大家一起來製作原汁原味的杏乾,你一定會喜歡的哦!

【自製杏乾】

製作配料:新鮮杏子適量

製作方法:

1、準備一些新鮮的杏子;這是自家剛剛摘下來的杏子;吃不完就做成杏幹了;這裡大概有100斤杏子了;

2、摘下來的新鮮杏子,放入清水裡清洗乾淨,然後瀝乾水分;

3、然後把杏子掰開2瓣,把杏核去掉,杏肉擺放在篦子上面;

4、放在太陽底下暴曬;這是暴曬第二天;曬的時候最好蓋上籠布,防止蟲子叮咬;

5、直到杏乾暴曬成杏乾,顏色變成深褐色即可;

6、密封裝在瓶子裡,放一邊也不會壞;

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