處暑 ▏一碗蟲草老鴨湯，秋冬手腳不冰涼

第14個節氣處暑到來，意味著全年時間已過去三分之二。處暑，意為「出暑」，即炎熱離開的意思，此時整個中國從北到南開始準備由炎熱向寒冷過渡。

這天起，「秋老虎」開始進入我國北方地區，北方的同學應該感受到氣象變得早晚清涼、中午高溫暴曬，這時候大家一定要注意氣溫，適時添衣解衫。不過，南方的同學想要褪去現在的炎熱，那就需要多等些時日，沒辦法，誰讓我國疆土遼闊呢。

處暑習俗：吃鴨

「七月半鴨，八月半芋」，古人認為農曆七月中旬的鴨子最為肥美營養。處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂「處暑送鴨，無病各家」。

鴨可以說全身都是寶。鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比豬肉（37%）低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高於雞蛋。

而老祖宗也明確告訴我們，鴨不單隻全是寶，還能治百病。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，適用於骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等；烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。鴨血具有補血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥之功。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用，「人有唇乾口燥它能緩之，人有陰虛發熱它能解之」。

蟲草老鴨湯

配方：老鴨一隻，蟲草5根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量

用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。

蟲草鴨湯是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利於人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。蟲草老鴨湯對中老年人來說可謂是至寶，不僅能夠防燥清潤，對肺部勞損，哮喘咳嗽，氣喘呼吸不暢的人群有很好的療效，而且這一碗湯對男性性功能有大補之效，能讓你重振雄風，改善夫妻感情。無論男女老少，長期飲用蟲草鴨湯，都對肺腎有明顯的補益功效，降低慢性病發病率，冬天手腳不再冰冷。想知道更多冬蟲夏草功效可加添加：nqwc01（←長按可複製到·圍··信·）

夏去秋來，起居應該重養生

1、忌貪涼，防感冒

處暑之後的氣象經常會中午熱，早晚涼，晝夜溫差較大，雨前氣溫偏熱，雨後氣溫偏涼。

這時頻繁出入冷氣機房的上班族要注意預防感冒了，特別是那些到現在晚上還把冷氣機溫度調得很低的市民，這時可以改吹風扇，並且不要對著狂吹，這樣可以避免感冒和關節痛。

2、切記「秋凍」，毋過早加衣

不要過早地增加衣服，尤其是小孩。每個人都有一定的抵抗力，如果在抵抗力還沒發揮之前，就通過人為的方法制止，反而對身體不好。

氣溫尚不穩定，暑熱尚未退盡，可接受適宜的涼爽刺激，有助於鍛煉耐寒能力。

3、早睡早起，切勿過度疲勞

處暑節氣正是由熱轉涼的交替時期，自然界中陰氣增強，陽氣減弱，人體的陽氣也隨著內收，「秋乏」也就隨之出現。

而睡眠不僅可以消除疲勞，還能使大腦、身體得到充分休息，是養生美容的重要方法之一，應充分利用睡眠來調養身體。建議大家保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習慣，以晚上10點前入睡最佳，每天比夏天增加1小時睡眠為好，並保證早睡早起。

夏日已漸去，氣溫逐變涼，開始進入慢性病多發季節，大家一定要注意氣象變化，避免邪氣入體，患病上身哦。