一個月不接觸糖，會怎麼樣呢？

荷蘭的一小夥子和他的朋友做了一個30天戒糖戒酒精計劃，不吃含有『添加糖』的食物。

▼就是這哥倆

他們想看看，如果不吃糖，我會怎麼樣？

▼第一天，Sacha去看了醫生，做了一次身體檢查。

▼身體狀況基本健康，膽固醇有些偏高。

體重：81.7kg

體脂率：15.5

血壓：135/75

膽固醇：4.6

血紅蛋白：10.6

接著，為期1個月的實驗開始了！

不喝甜飲料，隻喝水；

吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。

▼再見了，各種美味的甜食

第一周，Sacha 就覺得有點暴躁，比他想像中要難啊！

▼醫生鼓勵他說：一個月不吃甜食、禁酒、罐頭食品，你的身體會更加健康。

然而，終於堅持到第25天，有趣的事情發生了：第一次早餐不想吃甜食。

而且更讓他驚喜的是，自己一下子就起床了，更有活力。

一個月後，來到醫院進行第二次身體檢查：

體重：77.2kg

體脂率：14.2

血壓：125/75

膽固醇：4.0

血紅蛋白：10.0

戒糖帶來了這些變化：

瘦了4.5公斤，

高壓從135下降到了125，

膽固醇下降了8%。

只是1個習慣的改變，堅持了1個月，

就可以給身體帶來很大的變化！

要知道，糖確實是一個「甜蜜的陷阱」，甚至會讓人上癮，吃糖的人會越來越愛吃糖。

然而，吃太多的糖，會帶來不少疾病！

1. 高血壓

實驗中，Sacha戒糖1個月後，血壓就有所下降。美國心臟病雜誌曾發文稱，高糖飲食也會引發高血壓。高血糖水準作用於下丘腦的某個關鍵部位，會引起心率加快、血壓升高。

2. 肥胖

我們吃的糖，一部分會被身體供能燃燒掉，而多餘的就會變為糖元，甚至是脂肪存儲在人體中，久而久之會引起肥胖。

3. 糖尿病

吃糖不會直接導致糖尿病，但高糖飲食，會加重胰腺胰島負擔，而且還會導致肥胖，這些都增加了患糖尿病的風險。

4. 加速衰老

多吃甜食還會導致人體過早老化和皮膚受到損傷。糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能，導致皮膚過早出現皺紋和變得鬆弛。

5. 癌症

瑞典科學家曾對8萬名參與者進行了長達9年的跟蹤調查結果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險要高90%。

6. 膽結石

糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。

7. 陰道炎

當女性攝入糖分過多時，多餘的糖通過尿液代謝。由於糖呈酸性，就會改變尿道周邊酸鹼環境，容易引起陰道內菌群失調，導致念珠菌性陰道炎。

8. 孩子易營養不良

吃糖太多，會影響孩子食慾，其他營養素勢必攝入減少，導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏，極易造成營養不均衡。

9. 影響大腦

在2012年，美國加州大學洛杉磯分校科學家進行了一項大鼠實驗，首次揭露了長期高果糖飲食會使大腦遲鈍、學習記憶能力下降。

如何有效減少糖攝入呢？

多吃天造食物，少吃人造食物

多吃大自然賜予的食物，適當吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖飲料要好。

人造食物中，加入的糖及糖漿，一般被稱為『添加糖』。

除了我們直接看的到的紅糖、白糖，不少食物中都含有『添加糖』，只是「隱形」了起來。比如甜點、麵包、曲奇、碳酸飲料、果汁飲料、紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲，糖醋排骨等。

避免『添加糖』，學會看標籤！

葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、玉米糖漿都等屬糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。盡量少吃一些這樣的加工食品。

（註：宣傳海報與本文無關）

參考文獻：

①人人影片《荷蘭小哥挑戰30天無糖無酒精飲食，變化驚人》

②健康時報網

③杭州日報《糖對人體的危害與煙酒相當》

④華龍網《多吃的油鹽糖，變成疾病纏著你》

⑤中國經濟網《告訴您關於糖的幾個真相》

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值班主任：楊小明 本期編輯：任璿