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品鑒:2018與2019南茗佳人《青山隱》普洱生茶,口糧茶也有喉韻

圖為:2018南茗佳人《青山隱》普洱生茶

一、南茗佳人2018年《青山隱》古樹春茶

1.乾茶:

200克精緻圓餅,輕揭綿紙,餅面勻整,乾淨無雜;條索壯碩,芽葉清晰,芽頭銀亮茶毫滿批。

輕嗅乾茶香:清新的植物香,淡雅花香中攜裹著甜香,聞起來清新怡人。

2018年《青山隱》茶餅

2.沖泡後滋味品鑒:

取茶7克,以南茗佳人175毫升白瓷蓋碗沖泡。

乾茶遇水,逐漸回軟散開,熱氣中散發著絲絲茶香。倒出茶湯,湯色明黃清透,在陽光下閃著光暈。

輕嗅掛杯香:茶香豐富。初始爛漫花香輕揚,迎面撲鼻而來,仿若誤入了百花叢中;稍許轉為濃鬱甜甜的蜜香,在鼻息間幻化成一道迷人香氣;待公道杯冷卻後,是清爽鮮甜的果香。

2018年《青山隱》茶湯

初品:濃甜甘冽,茶香噴薄

輕啜一口,濃甜的滋味溢滿口腔,甜度比甘蔗還高了兩個蘋果;茶湯清澈、甘冽宛若深山泉水般。你飲一口,就會被它的乾淨所震撼到。

濃甜甘冽的茶湯攜裹著清新茶香所到之處,茶香噴薄,甜香徐徐。你呼一口氣,都像是有一朵花兒在舌尖綻放般。

並且唇齒留香隨每一泡茶湯而變得濃鬱,持續不散。

2018年《青山隱》茶湯

細品:回甘生津如泉湧,喉韻涼甜

優質的普洱生茶,除了滋味豐富純粹外,還有令人驚喜的茶韻。南茗佳人2018年《青山隱》古樹春茶,滋味濃甜甘冽,茶韻悠長持久。

1泡茶湯入口,順滑咽下後,唇齒間茶香噴薄,而後生津迅猛而至,整個口腔嘩啦嘩啦冒口水,回甘徐徐而來,綿潤持久。

2018年《青山隱》茶湯

3泡時,咽下濃甜甘冽的茶湯後,喉嚨中茶香隨呼吸往上噴薄而出,稍許,能夠清晰感受到喉嚨的清涼開闊。就像炎熱的夏日,喝了一瓢從深井裡打的水後的清涼舒適。

5泡時,茶湯中含著鮮木香,就像走在森林中,呼吸間嗅到的林木的氣息般鮮爽宜人;喉嚨中的清涼爽闊之感越發顯著,同時體感較強的會有打嗝之相。

2018年《青山隱》葉底

再品:餘韻綿長,茶香繚繞

經常有茶友說這款茶的餘韻很持久,應該是款優質茶品。而促使這款茶品為優質茶品的最主要原因,便是茶葉的內含物質。內含物質豐厚,給人提供的品飲感受就會變得豐富。

就像2018年《青山隱》古樹春茶,它的茶香始終縈繞在口腔裡、鼻息間。飲完一泡,時隔20分鐘,再喝一口溫水,整個口腔裡甜潤徐徐。

故人此去青山隱,茶香裊裊待故人,以一盞濃甜香潤的《青山隱》,致敬故人。

二、南茗佳人2019年《青山隱》古樹春茶

1.爛漫清新花香,讓你的鼻息如臨山谷野花

《青山隱》是一款不挑人的茶,即使你第一次喝普洱茶,也會覺得它很對味。

秀挺、有筋骨的乾茶遇熱水,逐漸回軟,絲絲熱氣中,茶香揚起,是爛漫的花香和著甜絲絲的野蜜香,一瞬間,整個茶桌被茶香縈繞。

輕輕嗅一下,整個鼻息間爛漫、清新的花香縈繞,還有著絲絲縷縷的野蜂蜜甜香,一剎那,你彷彿誤入了山谷中的野花海。

2019《青山隱》乾茶

2.清甜甘冽,讓你的口腔如沐春溪

當你輕啜一口綠黃澄澈的茶湯,清甜的滋味溢滿口腔,好似甘蔗水;即使是第一次喝普洱生茶的你,也會喜歡它的甜。

清新、蜜甜的茶香溶於茶湯,飲一口鼻息間皆是茶香。

以舌輕輕攪動茶湯,能夠清晰感受到它的清澈甘冽;宛若在深山中喝了一捧清泉般。

清涼而甜蜜,味蕾在芽葉釋放的滋味裡奔跑,彷彿遭遇了愛情,春的韻味在這一盞茶湯中蕩漾開去。

2019《青山隱》茶湯

3.生津快速綿密,回甘伴隨,連飲3泡,喉嚨清潤舒適

1泡清甜甘冽的茶湯咽下,口腔中生津快速出現,不斷變得綿密,彷彿是細細的溪流匯成了一道緩溪。

驀然令人想到那時在深山中行走,燥熱難耐之時,喝到了山中靜靜流淌的細泉水,清冽甘甜的泉水入腹中,把一路的疲乏沖走得無影無蹤。

2019《青山隱》茶湯

而後回甘伴隨,整個口腔清甜潤澤,恰似春風拂面之感。當山中清風拂過,吹散了一路流出的汗珠後,渾身舒爽。

3泡茶湯咽下,喉嚨間茶香隨呼吸往上噴湧,而後清涼開闊感顯;

飲至5泡,能夠清晰感受到喉嚨中那悠悠的清涼開闊的餘韻。

2019《青山隱》茶湯

當咽下3、5泡南茗佳人2019年《青山隱》古樹春茶後,你的喉嚨中會出現清晰的涼潤,甘甜感。

你的味蕾在芽葉釋放的滋味中逐漸甦醒;你的感覺在餘韻中不斷清晰。

2019《青山隱》葉底

當你飲完一泡《青山隱》,會發現自己彷彿去到了那茶樹生長之地,彷彿觸摸到了生機勃勃的芽葉,彷彿聞到了林中的森林氣息。(來源:南茗佳人)

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。


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