「益生菌」知多少？

作者：華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院藥學部 於麗秀

益生菌，最早來源於希臘語，意思是「對生命有益」（for life）。它是對宿主有益的活性微生物，定植於人體腸道、生殖系統內，能夠改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。常見的益生菌有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。

當人體內有足夠的益生菌保持平衡時，人就會處於健康的狀態。而當體內菌群失去平衡（濫用抗生素、腹瀉或便秘、消化不良等），體內菌種比例會發生大幅變化或者超出正常數值，從而引起機體菌群失調引發系列病症，人體的健康就會亮紅燈，此時需藉助益生菌促進機體功能的恢復，重現健康狀態。下面我們帶您走近益生菌，看看它的相關藥理作用、服用方法及服用禁忌等，以加深大家對益生菌的了解。

一、益生菌的藥理作用

1、預防或改善腹瀉

飲食習慣不良或服用抗生素均會破壞腸道菌群平衡，導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌群及恢復正常的腸道酸度，緩解腹瀉癥狀。

2、緩解不耐乳糖癥狀

乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

3、增強人體免疫力

益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將人體的免疫功能調節至正常狀態。

4、促進腸道消化系統健康

益生菌可以抑製有害菌在腸內的繁殖，減少毒素的產生，促進腸道蠕動從而提高腸道機能改善排便功能。

5、降低血清膽固醇

大量科學研究證實：優酪乳富含益生菌，常飲可降低患糖尿病、心血管病及肥胖症的發生幾率。這些益生菌可降低血清膽固醇水準外，長期補充益生菌還有助於防止骨質丟失，預防骨質疏鬆症。

二、益生菌的科學選擇

要選優質益生菌，就是說要選擇「安全、高活性、有著經臨床驗證的功效」的益生菌。

1、應用於人類的益生菌最好來自人體；

2、益生菌必須從健康人的腸道中分離；

3、益生菌必須經過一定時間證明其無致病性；

4、益生菌不能有與一些疾病(如心內膜炎、腸道不適症)相聯繫的歷史；

5、益生菌不能使膽鹽早期解離；

6、益生菌不能攜帶可以轉移的抗生素基因。

三、如何正確服用益生菌

大眾一般不宜自行服用藥品益生菌，補充益生菌的情況主要有以下兩種：

1、長期使用抗菌葯，抗菌葯不但能殺死致病菌，也會對益生菌造成損害，因此要補充益生菌以重新建立體內微生態屏障；

2、腹瀉造成大量益生菌丟失，引起腸道菌群失衡時，補充益生菌有助重建腸道菌群平衡。

四、服用益生菌的注意事項

1、藥品益生菌一般需在飯間，用不超過40℃的溫水或牛奶送服，減少胃酸對益生菌破壞起作用。尤其是與含有纖維素、低聚糖等益生元的食物（如蜂蜜、梨等）同時服效果更好。

2、益生菌有不同類型的「菌株」，並非所有益生菌功效都一樣。因此選擇益生菌是應注意其主要的菌株是否對症。市面上除了藥品益生菌外，還有保健品益生菌，但保健品在劑量、吸收程度等方面和藥品不同，不能用來治療疾病。

3、有些腹瀉患者可能需要服用抗菌葯、吸附劑等，服用益生菌時應避免於上述藥品同服。前者會殺傷益生菌，後者在吸附致病菌和有害物質的同時，也會帶走益生菌，從而影響藥效。

科學選用益生菌，擁有健康生活每一天。

審稿專家：華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院藥學部 黃璞

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