2018年12月16日,江蘇省淮安市洪澤湖的漁民將捕捉到的白水魚進行醃製晾曬,待到春節投放市場,洪澤湖鹹魚是本地漁家特色食品,易存放口味好,很受人們喜愛,每到冬季漁家滿船魚乾像一道靚麗風景。
2018年12月16日,江蘇省淮安市洪澤湖的漁民將捕捉到的白水魚進行醃製晾曬,待到春節投放市場,洪澤湖鹹魚是本地漁家特色食品,易存放口味好,很受人們喜愛,每到冬季漁家滿船魚乾像一道靚麗風景。
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