菊花茶種類那麼多，一文教你如何買！

菊花為常用的中藥，古人稱之為「延壽客」。中醫認為菊花味甘苦，性微寒，歸肺、肝經，具有疏風、清熱、明目、解毒的功效，而菊花茶味道清新淡雅，是很多不喜歡白開水和茶葉的人的首選。

但是，買菊花茶的時候，你會發現有很多種，《本草綱目》中也有「菊之品九百種」的記載。琳琅滿目的菊花，到底怎麼選到適合自己的呢？這些不同的菊花有區別嗎？今天，就跟小編一起來識別菊花們的真面目吧！

許多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心，但其實不同種類的菊花茶，功效是不一樣的。菊花乾茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、貢菊、野菊花和藏彩菊。

杭菊散風清熱，平肝明目，主治肝火，特別是對風熱感冒發熱、咽炎，咽喉難受有好處。杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，以養肝明目著稱，特別適合泡茶飲用，是整日與電腦為伴的上班族的良友。杭黃菊則善於疏風清熱，常用於治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。

與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。咽喉腫痛時，喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。

胎菊是杭白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好。胎菊經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸製，烘焙而成。

胎菊具有獨特的味道，味純正濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而頗為珍貴。現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境汙染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有著各種上火的癥狀：青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等，飲用胎菊可有效改善此類症。

貢菊也稱「黃山貢菊」，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名「貢菊」。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊清肝明目的作用突出。用貢菊泡茶時再加一點枸杞，是電腦族的護眼良方。

貢菊能清熱解毒，清肝明目驅邪降火。貢菊裡含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。特別是經常覺得眼睛乾澀的電腦族。

1、取貢菊10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

2、取貢菊10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

3、取貢菊、山楂、金銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

4、取貢菊10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋燥，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等疾病的作用。

毫菊——解暑

亳菊花朵較松，容易散瓣，以疏風散熱、解暑明目見長。如果得了風熱感冒，可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥，預防中暑。

亳菊沏茶尤其適合上班族多喝，因為亳菊對防乾眼很有效。沖泡方法：亳菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

滁菊——降火

滁菊又名「白菊」、「甘菊」，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白。滁菊疏散風熱的效果最強，還有明目平肝解毒之功效，並對頭痛眩暈，血壓亢進，神經性頭痛等有很好的治療作用。出現嗓子發乾、頭髮昏等「熱傷風」癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。滁菊泡法：沖泡菊花茶時，最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。

野菊花苦、辛，涼，花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些，野菊花的解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，還能治癰腫、療瘡、目赤、瘰癧、濕疹等。

常用於感冒，高血壓症，肝炎，泄瀉，癰癤疔瘡，毒蛇咬傷，防治流腦，預防時行感冒。 一般情況下，不建議喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。

藏彩菊生長於西藏高山之中，由於長期生長在海拔幾千米以上的地方，受汙染程度小。

1、天然野生，抗疲勞。

2、明目清心。

3、清心潤肺、清熱解毒。

4、理氣解鬱，和血散瘀，治肝胃氣痛，新風久痹，咯血吐血，月經不調，赤帶白下，痢疾，乳痛，腫毒，還具有護膚養顏，清心潤肺，調經活血等功效。

5、特別具有安定神經與助消化的作用。

沖泡：將份量為3--5顆菊花放入壺中，倒入沸水，待花茶沖開，燜3～5分鐘，待茶汁入味再添加其他調味料較好；如要混合其他花茶，則每一種材料各取1-2克。

小朵且略微泛黃的菊花才是上品。

菊花茶一般選用杭白菊或貢菊，從功效上而言，杭白菊更加有利於清肝明目，貢菊則有效散風熱。

在挑選菊花的時候，盡量選小朵並且顏色稍微發黃的，因為顏色過白有可能是硫磺熏蒸過。

菊花性寒，怕冷、脾胃虛寒的人應少喝。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲。菊花茶不適宜長期的連續服用，一般服用三五天就需要停止。

花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水，通常重複沖泡5-7遍就差不多了。專家認為，對於糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，盡量不要在菊花茶中加冰糖。

菊花茶性寒味甘，確實有祛火解毒的功效，孕婦在懷孕期間免疫力有所降低，脾胃虛弱，這時候喝菊花茶可能引起腸胃不適，腹痛腹瀉的狀況發生，不利於養胎。

過敏源是複雜且種類繁多的，對菊花過敏的人群也大有人在，喝了菊花茶後可能出現皮膚紅腫、紅疹等過敏癥狀。

寒性體質的特徵一般都是畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下，很多人在夏天也會出現手腳冰冷的狀況，很多女性還可能出現痛經的狀況。這些人群要是常喝菊花茶可能會加重這些癥狀，對健康不利。

傷寒感冒的起因多是著涼引起的，再喝一些偏寒性的花茶就不太適合了，可能會加重感冒癥狀。

另外，要是感冒還伴有咽炎的情況，更加不能喝菊花茶，容易損傷正氣，而且菊花茶會刺激胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的癥狀，影響患者的身體恢復。