河南深山古村家家房前屋後長“寶”，大媽一天能掙數千元

在河南鶴壁太行山深處，有個與世隔絕了數百年的古村，這裡重山疊圍，想要與外界相連，需要走數十公里的山路，還要穿越3個隧道。而就是這樣的一個古村裡，家家房前屋後都長著一樣“寶貝”，每當清明前後，就是收獲的寶物收獲的時候，也是這裡村民最忙碌的時段了。

這個太行山中的古村叫做王家辿，隨著春暖花開以及最近幾年被城裡人的熟知，每周翻山越嶺來這裡的城裡人也越來越多。這時候，有人會納悶了，到底什麽事能吸引人來這裡呢？其實有兩樣，一個是來這裡可以看到原生態的石頭房、石頭路和古樸的風土民情，另外一個就是這裡世代生長的一種特產——紅油香椿了。

因為地處太行山深處，這裡的水土、氣候很適合香椿生長，長出來的香椿葉紅得發亮、香味兒濃，所以紅油香椿的名氣也在這些年越發大了起來。這也是很多城裡人進村的目的之一，賣點名香椿、或者吃份鄉土味兒的香椿炒雞蛋。而更讓大家驚訝的是這個村子裡的香椿除了長滿了村子周圍的山地上，更是長在了村民的房子、牆壁上。

前幾天的周末，恰逢王家辿的紅油香椿開始收獲的時候，作者也專程來到這個深山裡的古村裡。正巧看到村裡有不少村民在售賣著香椿。而大部分城裡來的人都會多多少少買些這裡的香椿回家嘗鮮。別小看這裡的香椿，據說在古代還是給皇帝的貢品。

這些天是王家辿村民王大媽比較忙碌的日子了，每天都在忙碌在摘香椿、賣香椿的路上。作者見到她的時候，她有些氣喘籲籲的剛摘完新鮮的香椿，準備去村口進行售賣。看著大媽忙碌的身影，作者詢問了下香椿的價格，大媽說前些天因為少價格比較高，而這些天隨著香椿成熟的越來也多，價格大概在10元一斤左右。

說著大媽還不斷推銷起自家的香椿，表示這裡的香椿味美，和大山外面的不一樣。還直說現在的村裡的香椿剛剛好，再晚些天來，香椿嫩芽就可能變老了，口感會多少有些影響。作者好奇大媽一天能賣多少香椿，大媽稱這些天也是看時候了，好的時候一天能賣二三百斤。

在王家辿整個村子裡轉上一圈，你會發現這裡房前屋後到處都是香椿樹。或許村子的村民都沒想到這麽不起眼的一個植物，卻成就了現在這裡的金字招牌，更是讓村民找到了致富的路子。據了解，在王家辿村子裡，好幾棵香椿古樹已有幾百年歷史，村子裡的村民們將其保護起來不再采摘，挑揀部分種子用於種植，而這裡仍在采摘的野生香椿樹最長樹齡已有200多年，所以這裡的香椿口感是十分不一樣的。

對於大山裡這種不一樣的山珍，很多人的理解是不一樣的，有人覺得越貴越稀少越好，有人覺得只要好吃就行。但不論你何時何地走到在大山裡的時候，你就會發現，山珍其實很醒目。有著很多可以被稱作山珍的美味食材就在我們身邊，而它們像極了大自然對人們饋贈的“寶藏”，在這些地方生長著。