日常生活中, 養腎食物黑色居多

說到黑色食物的好處，或許許多朋友並不很了解。傳統中醫將不同顏色的食物歸屬人體五臟：紅色入心，可起到養心的作用；青色入肝，可起到養肝的作用；黃色入脾，可起到養脾的作用；白色入肺，可起到益肺的作用；黑色入腎，則可以起到養腎的作用。因此對於那些腎虛的朋友來說，多吃一些黑色食物便是種絕佳的補腎方法。

就現代人而言，補腎是一個男女老少都特別關注的話題。不但男人應該補腎，女人亦是如此，然而現實生活中，許多人卻盲目進補，最終造成越補越虛的局面出現，因此如果我們想達到補腎的目的，那麼選用科學的補腎方法是我們必須要做的事情。

中醫五行學說認為：五色中黑色與五臟中的腎臟相對應，黑色食物可入腎，具有補腎的功效，所以腎虛者可適當地多吃一些黑色食物。黑色食物的養腎功效還是不容小覷的，主要有以下集中式代表食物：

1．黑豆

黑豆又稱烏豆，味甘性平，可以起到補中益氣、養胃補血的功效，同時還具有軟化血管及滋養皮膚的作用。有腰痛及耳鳴癥狀的腎虛患者可選擇通過將40克黑豆及400克狗肉一同燉熟，隨後加入適量調味品後食用的方法治療。至於食用黑豆，有一點患者必須注意豆類及豆製品是腎功能衰竭患者應忌食的食物，因此當慢性腎病患者出現腎功能衰竭癥狀時是不能食用黑豆的。

2．黑米

黑米又名黑珍珠，蛋白質及鐵、鋅等微量元素的含量特別高可以起到開胃益中、潤脾養肝及補腎益氣的作用，患有早泄及滑精等疾病的患者食用為佳。患者在進行黑米粥的熬製時應先將黑米浸泡段時間，隨後再以正常方法熬煮如此煮出來的黑米粥更易被患者消化吸收。

3．黑芝麻

黑芝麻味甘、性平，可起到補肝腎、潤五髒的功效，對由於肝腎精血不足導致的頭暈、脫髮及便秘等有特別好的食療保健效果，同時其所具有的烏髮養顏功效也為世人所稱道。患有皮膚乾燥、便秘等癥狀的腎虛患者不妨在日常生活中多食用一些黑芝麻，如此可以收到較好的效果。

4．黑棗

黑棗維生素含量特別高，可以起到滋養肝腎及潤燥生津的作用。黑棗具有特別高的藥用價值，可用於貧血、肝炎及失眠等疾病的治療，能夠起到加強補血的效果。黑棗富含膳食纖維及果膠，能夠起到幫助消化及軟便的作用，所以患有消化不良及便秘的腎虛患者可選擇適當多吃一些黑棗。

5．桑椹

桑椹又名桑果或桑棗，系人類經常食用的一種水果。桑椹性微寒，具有補血養陰及滋肝補腎的功效。桑椹含有豐富的維生素及胡蘿蔔素等營養物質，經常食用能夠起到美容養及延緩衰老的作用，因此女性在日常生活中不妨多吃一些桑椹。

除了以上所介紹的黑色食物外，木耳、烏雞、栗子、香菇及黑葡萄等均屬於營養特別豐富的食物，所以腎虛患者們可以選擇一些此類食物。

囉霸哥溫馨提示：

另外，患有腎類疾病的患者特別是腎功能不全的患者必須儘可能地降低蛋白質的攝入量，以減輕腎臟的負擔。據了解，腎功能不全患者每天所攝入的蛋白品質是有標準的，同時其所攝入的蛋白質還應儘可能選擇牛奶及瘦肉等優質蛋白。