麻辣燙在韓國掀起狂潮？中國美食在世界的影響力有多強

前段時間中國美食再次沸上熱搜，為什麽又cue我們的美食？！

原來是韓國媒體發現，中國的麻辣燙在韓國越來越受歡迎。

原本聚集在韓國首爾大林洞和建國大學附近的麻辣燙餐廳在最近一兩年時間裡已經擴散到光化門、汝矣島、江南地區，甚至滲透到了社區胡同商圈。

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而且隨著越來越多博主通過YouTube展示麻辣燙的製作過程，自己在家做麻辣燙吃的人也越來也多了。

韓國電商平台數據顯示，中國香辛調料“麻辣粉”和麻辣燙食材今年的銷售額比去年增加了96倍以上。

麻辣香鍋製作材料的銷售額也比去年增加了41倍以上。

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麻辣燙、麻辣香鍋這麽火爆，被稱為“麻辣伴侶”的中國啤酒，自然也不會落後~

韓國《中央日報》發了一篇題為《中國麻辣燙在韓人氣火爆帶動中國啤酒銷量大漲》的報導。

稱近五年來中國啤酒由2014年的4.9%增至10.2%（今年1-5月），在韓國的銷量上升。

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報導分析認為備受追捧的麻辣燙才是中國啤酒大賣的“幕後功臣”。

啤酒配麻辣燙？

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等等，芭姐覺得這個組合怎麽如此之熟悉？初雪時的炸雞啤酒換菜單了？

其實吃麻辣燙的時候配北冰洋也不錯，韓國網友海淘安排一下？

眾所周知，韓國人一日三餐的飲食都是無辣不歡，吃著辣白菜還有韓式辣醬搭配。

我們在韓劇裡就經常能看到男女主在街邊的小店裡吃辣炒年糕，辣炒章魚等美食…

但其實韓國辣和中國的香辣、麻辣還是有很大區別的。

韓國人吃的辣是辣中帶甜且少油，而我們四川重慶吃辣是辣中帶麻，有紅油，且油而不膩。

我們的辣醬用的是辣椒、八角、蒜頭等香料，而韓國辣醬裡面會放些水果，如蘋果、梨，所以除開辣之外，吃起來還有一股甜味。

所以在他們遇到中國的麻辣燙後，便被“麻辣鮮香”的味道迷的神魂顛倒~

芭姐看ins上外國網友曬出的打卡圖，街頭小吃麻辣燙喜提配菜，成為精致小套餐。

在韓國的社交論壇上，許多韓國網友表示吃麻辣燙很上癮，還科普起了麻辣燙、麻辣拌、麻辣香鍋的區別

還有韓國網友稱，拿著小筐筐挑選自己愛吃的食材這種體驗真的很吸引人~

果然全世界沒有人能抵抗中國美食的魅力！

網友紛紛表示：論吃的，我們大中國還沒怕過誰

當然，受外國人熱捧的中國美食，可不止麻辣燙，畢竟我們中華美食歷史悠久、色香味俱全！

像我們熟悉的中國餐飲三巨頭，沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州牛肉面它們在國外的知名度也不差。

沙縣小吃在日本開的第一家分店都是由政府授權的正經分店。

感受一下現場排隊的人

看看這一張張高大上的海報...沙縣，你變了

而且它不僅在日本走紅，在法國巴黎庫爾布瓦市開業也是場面火爆，座無虛席。

而說到中國街邊美食，煎餅果子也必須要有姓名。

它簡單又美味，被外國人稱為中國的可麗餅，還創新地做了各種花樣。

在美國街頭，有些人甚至排隊都吃不上煎餅果子，可是相當火爆了...

還有在俄羅斯的新年集市上，冰糖葫蘆也意外走紅了，銷量每天能達1000多串。沒想到我們從小吃到大的冰糖葫蘆也深受戰鬥民族的喜愛。

當然，不止芭姐上面提到的這些，還有北方人逢年過節要吃的餃子，零食界網紅衛龍等等...

千百年來，美食就是世界各國文化傳播交融的重要內容。那些美味的食物以及食物背後的人與事，勾起了人類所共有的鄉情和對異域文化的新奇感。

很多外國人從中國美食開始了解中國文化、中國歷史，修正著心中的中國記憶與映像。

《舌尖上的中國》《風味人間》的導演陳曉卿就曾表示：

已經有很多國家在購買中國美食紀錄片，這就是提升我們國際影響力的最好手段。

而作為中國人的我們，不僅要把中國美食文化傳承下去，更要有文化自信！

如果讓你給外國人推薦一款中國美食，你會推哪一種呢？

責編 / 5yan

編輯助理 / Crystal