小兩口豐富的晚餐，兩葷兩素，才花了33元，老公吃得很開心又滿足

老公出差幾天回來， 工作在外很辛苦，所以今天的晚餐豐富一些，做了四道菜， 二道葷菜， 以適合夏季吃的鴨肉和高蛋白低脂肪的蝦仁為主，用它們做了「鴨腿燒冬瓜」「絲瓜炒蝦仁」； 二道素菜，素炒三絲和涼拌豆苗， 鴨腿6.5元， 蝦仁16元，冬瓜2元，絲瓜3元，其它蔬菜5.5元， 總成本33元， 老公吃的很開心，說「還是家常菜最對胃口」。

【鴨腿燒冬瓜】

原料： 鴨腿 冬瓜

製作：1. 準備好原材料； 2. 鍋中少許油， 放入鴨腿塊進去煸炒，將鴨腿皮下的油脂煸炒出來， 表面微微發黃； 3. 加入薑片、紅椒和冰糖等大料繼續翻炒； 4. 激發其香味後烹入料酒，翻炒兩下後加入生抽和老抽繼續翻炒； 5. 上色後加入適量的水； 6. 加蓋燉煮10分鐘； 7. 加入冬瓜塊； 8. 繼續燉煮5分鐘後再大火收汁即可。

【絲瓜炒蝦仁】

原料： 絲瓜 鮮蝦

製作：1. 準備好原材料； 2. 鮮蝦去殼後用刀在蝦背劃上一刀， 去除鮮蝦； 3. 蝦仁洗乾淨後擠去汁水， 加入鹽、薑末、澱粉和料酒， 拌均勻醃製一下； 4. 熱鍋涼油， 放入蝦仁翻炒； 5. 蝦仁翻炒變色後就讓絲瓜進去翻炒；6. 翻炒兩下後加入少許水， 煮上一、兩分鐘； 7. 待絲瓜透明後加入適量的鹽調味； 8. 翻炒均勻即可。

【素炒三絲（西芹木耳炒蟲草花）】

原料： 西芹 蟲草花 黑木耳

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水， 加入點鹽和油， 將黑木耳放入裡面焯煮一分鐘； 3. 再將西芹放入裡面一起焯水， 水開即可撈出備用； 4. 熱鍋涼油， 放入蟲草花進去翻炒； 5. 翻炒幾下後加入焯好的西芹絲和木耳絲進去翻炒； 6. 翻炒兩下後加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。

【涼拌豆苗】

原料： 豆苗 蒜 紅椒

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽； 3. 將豆苗放入裡面焯燙變色後撈出； 4. 放入小缽中， 加入蒜末和紅椒； 5. 加入適量的鹽； 6. 加入橄欖油，拌均勻即可 。