高血壓發病年齡越來越低！醫生教你這2點，血壓蹭蹭往下降！

隨著人們生活水準的提高，高血壓已廣泛流行，成為一種常見的心血管病，且為腦血管意外及心肌梗死、心力衰竭等全身性的多臟器病變的重要病因之一。

高血壓的發病率有逐漸上升的趨勢 , 而且在兒童及青年人中亦常發現高血壓病。

因此，預防高血壓是防治心血管病的關鍵，飲食營養則是防治高血壓心血管病的重要組成部分，是一種簡單、經濟、有效、易於推廣的好辦法。

由於高血壓發病悄無聲息，因而被科學家形象地稱為「無聲殺手」。實踐證明要控制高血壓，唯有預防為主，早查早治。

具體地說就是要抓好兩個方面 ：一級預防和早查早治。

一級預防是指採用科學的生活方式，即合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡來預防高血壓。

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一、高血壓發病的一般規律

1、高血壓患病率與年齡呈正比；

2、女性更年期前患病率低於男性，更年期後高於男性；

3、同一人群有季節差異，冬季患病率高於夏季；

4、與飲食習慣有關。人均鹽和飽和脂肪攝入越高，平均血壓水準越高。經常大量飲酒者血壓水準高於不飲或少飲者；

5、患病率與人群肥胖程度和精神壓力呈正相關，與體力活動水準呈負相關；

6、高血壓有一定的遺傳基礎：直系親屬（尤其是父母及親生子女之間）血壓有明顯相關。不同種族和民族之間血壓有一定的群體差異。

二、高血壓患者的飲食原則

高血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，

注意補充鈣和鉀，多食蔬菜和水果、戒煙、戒酒、科學飲水為原則。

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1．控制能量的攝入

飲食提供的熱能主要來自蛋白質、脂肪、碳水化合物，如果攝入量與消耗量達到平衡就能維持正常的體重 ;

如果攝入量超過消耗量，多餘的物質就會轉化成脂肪，貯存在皮下或身體各部分組織中，身體就會發胖，而肥胖是高血壓的危險因素之一，因此，控制肥胖是防治高血壓的有效措施。

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據觀察 ：體重每增加 25kg，收縮壓可上升 10mmhg，舒張壓可上升 7mmhg。

因此，體重過重的人，應控制飲食，胖人降體重後，血壓可降至正常或接近正常。

控制機體的熱能攝入，可根據勞動強度而定，建議每公斤理想體重供給 25~30 千卡的熱能或更低一些。

提倡複合糖類如澱粉、玉米，少食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

2. 限制脂肪的攝入

脂肪發熱能高，每克可發 9 千卡，總脂肪小於總能量 30%，飽和脂肪酸小於總能量的 7%，多不飽和脂肪酸佔總能量的 7%~10%，單不飽和脂肪酸佔總能量的10%~15%，

高脂肪膳食可以使人發胖，故需限制進食量，尤其是動物脂肪。

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動物脂肪含飽和脂肪酸多，可升高血膽固醇，與血栓形成有關，易導致腦卒中。

植物脂肪含多不飽和脂肪酸高，可降血膽固醇，還可延長血小板凝集時間，有抑製血栓形成的作用，可預防腦卒中。

近年來臨床實踐證明，多不飽和脂肪酸，可使血壓下降，膳食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比值為 1 或 >1 時，降血壓的效果較好 。

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建議烹調時，選用植物油，可多食海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑製血栓形成，

防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。