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李傑:槐枝蒼耳酒

去水消腫湯,夏日美容養顏解暑解毒之營養靚湯。有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿 食譜原料:生薏仁20克、紅豆30克,冰糖適量

製作方法:

1、將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝乾備用。

2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
薏米有清熱去濕的功效,氣象燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。

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