【口蘑秋葵炒香腸】
原料： 香腸 秋葵 口蘑
製作: 燒鍋水加入少許鹽和油，放入整根秋葵進去焯煮變色， 焯好後切成片備用； 燒熱鍋放入適量的油，放入香腸片進去翻炒， 加入口蘑片進鍋翻炒；再加入秋葵片繼續翻炒，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【秋葵火腿卷】
原料： 秋葵 西班牙火腿
製作：1燒鍋開水， 放入少許鹽和幾滴油，將秋葵放入裡面焯煮熟；將秋葵先切去頭尾， 再對切成兩半， 將秋葵放入中間， 用西班牙火腿片卷好，擺放在盤中， 上面撒些松子仁。
【豆豉鯪魚炒秋葵】
原料： 秋葵 豆豉鯪魚
製作： 燒鍋水加入少許鹽和油， 將秋葵整根入鍋焯水，變色後撈出來切段備用；將整條豆豉鯪魚手撕成片備用，剔除魚裡的整根刺；將豆豉鯪魚罐頭中的油和豆豉入鍋爆香，加入鯪魚片進鍋爆香，加入焯過的秋葵段入鍋翻炒，加入少許鹽調味，出鍋裝盤後放上紅椒即可。
【白灼秋葵】
原料： 秋葵 大蔥 紅椒 蒜
製作：將大蔥切成細絲泡在冷開水中， 紅辣椒切成小段備用；燒鍋水放入少許鹽和幾滴油，將黃秋葵放入進去煮上變色後撈出， 再將其切成小段，加入適量的生抽；將紅辣椒圈和大蔥絲擺放在表面；鍋中放入橄欖油燒熱，油熱後用杓將熱油澆淋在大蔥絲上即可。
【黃秋葵炒雞蛋】
原料：黃秋葵 雞蛋
製作：燒鍋水放入少許鹽和油， 將黃秋葵焯水，再切成小段；紅辣椒也切成圈；雞蛋加入適量的鹽打散； 熱鍋涼，倒入蛋液，待其煎制定型後劃散常成小片盛出； 鍋中少許油， 下入黃秋葵和紅辣椒圈一起翻炒，加入少許鹽調味；再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
【蒸釀秋葵】
原料： 肉末 秋葵
製作： 肉末中加入鹽、料酒、澱粉和蠔油，順著一個方向攪拌上勁；秋葵對切成兩半， 將中間的芯掏乾淨，中間釀入肉餡；燒鍋水開後放上鍋中蒸5分鐘，用少許油煸香蔥薑蒜末，倒入點水澱粉勾玻璃芡，蒸好的釀秋葵拿出來， 將製作好的芡汁澆淋在上面即可。
【剁椒拌秋葵】
原料： 秋葵 剁椒
製作： 燒鍋水加入適量的鹽和幾滴油，將秋葵整個放入鍋中焯水，焯好的秋葵放入涼開水中過一下，再將秋葵對半切開後擺放在盤中，將蒜末和剁椒擺放在秋葵表面。吃時拌均勻即可。
【火腿拌秋葵】
原料： 秋葵 生火腿
製作：燒鍋水放入少許鹽和幾滴油，將秋葵放入裡面焯水， 焯好的秋葵瀝乾水分後放入碗中， 加入鹽，將蒜末和紅椒末放入裡面，倒入適量的白醋和芝麻香油拌均勻，將火腿片平鋪擺放在盤底； 8. 將拌好的秋葵放在中間擺放好即可。
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