李時珍曰:「介蟲三百六十,而龜為之首。龜,介蟲之靈長者也」。
龜甲龜板為傳統的名貴藥材,它富含骨膠原和蛋白質、鈣、磷、脂類、肽類和多種酶。
不同季節的食療:
春夏交替
石金錢龜1隻約1000克、土茯苓(新鮮)500克、薏米60克、扁豆40克、生薑4片、陳皮1個。煲2小時即可。此為去濕保水,清補解毒湯。
盛夏季
石金錢龜1隻約1000克、海草(乾)60克、夏菇草40克、連翹30克、北芪30克、生薑3片、陳皮1個。 此為去暑、防病防疫湯。
秋季
石金錢龜1隻約1000克、肉蓯蓉60克、覆盆子30克、生薑3片、陳皮1個。 此為養陰固精湯。
冬季
石金錢龜1隻約1000克、石確50克、靈芝15克、花旗參30克。生薑3片、陳皮1個。 此為固本培元,補益氣血湯。 以上的湯品都具有很好的防病毒、增加免疫力。
龜博士:一個養龜的