比糯米雞還好吃的早餐食譜|超過癮

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吃什麼早餐好？學做比糯米雞還好吃的早餐食譜|超過癮！這款早餐做法簡單，香甜軟糯超好吃，吃了3個還想吃！——素燒鵝。用油豆腐皮包裹糯米、豆沙、葡萄乾，外皮香脆、裡面香甜軟糯。喜歡吃糯米這種軟軟糯糯口感的朋友是肯定過不了這個梗了，下面大家就來看一下是怎麼做的吧(*^__^*)……

先把糯米淘洗一下，放進電飯煲裡，加入比糯米高出一個指關節的水量，浸泡30分鐘，時間到了按煮飯鍵，煮好的糯米飯盛出來，放涼備用。

油豆腐皮用溫水浸泡十分鐘，取出來晾乾水份，把邊緣不整齊和略厚的部分切掉，切掉的部分可以拌黃瓜或者白菜。

葡萄乾用水清洗乾淨，浸泡五分鐘，擠乾水份備用。

取一張切好的油豆腐皮，平鋪到面板上，把糯米飯鋪到油豆腐皮上，兩側邊緣各留出2厘米，厚度大約有1厘米左右就可以，在糯米一半寬的位置上，兩邊再留出1厘米左右，鋪上一層豆沙餡，在豆沙餡的上面撒上一些葡萄乾，掀起油豆腐皮把糯米層對摺，豆沙餡正好夾在中間，把油豆腐皮整理一下，正好把糯米包裹一圈多一點兒，用幾粒糯米壓扁粘住接頭處，整理好糯米卷的形狀，形成一個大約2厘米厚的扁，切成十厘米左右的段。

鍋裡倒點兒油，把糯米卷放進去，全程小火，蓋著蓋子。烙至底部金黃時翻面，烙至兩面金黃時出鍋即可。

外皮酥脆，裡面香甜軟糯，吃上一塊可比吃大魚大肉過癮多了。