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缺鐵性貧血的女人,這5樣食物最好少吃點,吃多了容易加重貧血

貧血是一個很常見的疾病,尤以缺鐵性貧血最為普遍。而由於生理特性決定了,女人是缺鐵性貧血的主要患病人群。缺鐵性貧血主要表現為:面色蒼白,倦息無力,亦可出現指甲變平,不光整,脆薄易裂,反甲等。缺鐵性貧血的危害也是很大的,比如只要乾些輕微的體力活,人就會感覺到乏力、氣喘,還會因為大腦慢性慢性缺氧,從而影響智力。還容易造成人體免疫力下降,容易生病,嚴重時還會出現暈厥。因此有了缺鐵性貧血一定不能掉以輕心,早發些、早治療才是關鍵。同時還要改掉一些加重貧血的飲食習慣,接下來我就介紹一些缺鐵性貧血的患者,飲食上的禁忌。大家平時一定要注意哦。

1、少喝濃茶及鞣酸成分多的食物

尤其在吃飯或服藥時禁飲濃茶。茶所含的單寧酸能抑製鐵的吸收,茶葉中有大量鞣酸,易與高價鐵結合,形成不溶解性鞣酸鐵,從而阻礙鐵的吸收,使貧血病情加重。除此以外蘑菇、黃豆等含鞣酸較多也不要吃太多哦。

2、少吃鹼性食物

如鹼面、蘇打餅於等。鹼性物質可以抑製鐵的吸收。

3、少吃溫熱辛燥食物

如香、芥末、花椒桂皮、白芥子、狗肉、牛肉、駝肉等。因這些食物屬溫熱辛燥、傷陰損津、耗氣傷血的食物,大量或久食則會加重貧血病情,故不宜多食。

4、少喝牛奶

奶雖然營養豐富,但鐵的含量卻很低,喝牛奶不僅不能補鐵反而可使體內鐵降低。因為食物中的鐵必須在消化道轉運站化成亞鐵才能被吸收利用。但這一轉化易受牛奶中高磷、高鈣的影響。體內的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽合成不溶性的含鐵化合物,使體內的鐵更為不足。因此,缺鐵性貧血病人,特別是正在服補鐵劑的病人,千萬要忌牛奶,否則,將影響療效。

5、不要大量補鋅

因為補鋅過多會減少鐵的儲量。同時大量鋅離子還會抑製血紅蛋白形成過程中對鐵的利用,使紅細胞生成發生障礙而加重缺鐵性貧血。特別是目前一些高鋅飲食不斷出現,如含鋅餅乾、含鋅果糖、含鋅飲料等,更不要隨便吃,否則會造成補鋅過多,對人體不利,可引起缺鐵性貧血或加重原有的貧血症。

以上就是缺鐵性貧血的人,最好少吃的食物,那麼我們平時該如何補血呢?接下來我就給大家從飲食調理方面介紹下。

(1)豬肝何首烏湯

材料:【4人份】豬肝300克,何首烏80克,棗子10個,胡蘿蔔200克,生薑10克。

調味料:鹽、胡椒、香麻油各少許醬油1大匙

①將全部的材料洗凈後,放入深鍋,加上10杯水,以大火煮20分鐘後,再調成小火繼續熬煮1小時。

②材料均煮軟後,將豬肝與胡蘿蔔撈出,切成適量大小盛入盤中。生薑與何首烏撈出後丟棄。棗子則適量分配

③3用少量的鹽將煮汁調味,盛入湯碗飲用。

④將②的豬肝與胡蘿蔔用混合著醬油、香麻油、胡椒

佐料,蘸取食用,以蓮藕來代替胡蘿蔔,其補血效果更佳。

*可以用牛肝來代替豬肝。

(2)蓮藕牛肉湯

材料:【4人份】蓮藕300克,牛腱肉200克,生薑5克,棗子5個,陳皮一片。

調味料:鹽少許,醬油4大匙,沙拉油2大匙,胡椒、味精各少許。

a、蓮藕削皮切成較大塊狀,牛腱肉整塊,與陳皮、生薑一起放入深鍋中加入10杯水,用大火煮15分鐘,待沸騰,即改成小火,繼續熬煮2小時左右。

b、待牛肉煮軟,將牛肉與蓮藕一起撈出。將牛牛肉切成適當大小,與蓮藕一起盛盤。

c、鍋內煮汁,用鹽調味,裝在湯碗內飲用。

d、蓮藕與牛肉蘸混合沙拉油、醬油、胡椒、味精的佐料食用

重點

可以用羊肉、豬腿肉代替牛肉食用。

把蓮藕用擦板刨成絲,再以攪拌機打汁飲用,效果更佳

(3)阿膠糕

阿膠的作用非常多,女性朋友食用阿膠可促進造血,明顯的提高體內紅細胞及血紅蛋白的含量,對因缺鐵性貧血和失血性貧血、吐血、咳血、便血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥狀有非常好的食用療效。常吃阿膠可以讓你變得更加聰明,阿膠中含有多種有效成分可以有效的緩解緊張情緒,從而使大腦和全身得到充分休息,非常有利於提高身體體質,強身壯神,讓你的精力更加旺盛。


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