每每到了仲夏時節,
不僅空調、西瓜、WIFI是三大度夏神器,
怕熱的寶寶們簡直是離開冰棒活不了,
但總吃冰棒對腸胃的影響很大,
這款抹茶奶凍卷中的奶凍,軟糯又Q彈,
想要解暑放進冰箱冰一下,
絲毫不比吃冰棒的效果差哦!
配料
奶凍
抹茶粉:5g、牛奶:70g、玉米澱粉:5g、細砂糖:20g、淡奶油:40g、吉利丁片:10g
蛋糕卷
蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g,無鹽黃油6g,牛奶14g 抹茶粉3g
奶油夾餡
動物淡奶油100g、細糖10g
步驟
1、玉米澱粉和抹茶粉先拌勻;