時興吃齋，荷蘭最大的肉食公司擴大素食生產，滿足需要

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荷蘭最大的肉食製品公司Vion是荷蘭最大的同類公司之一，計劃在其位於呂伐登（Leuwarden）的屠宰場生產素食。該公司希望對肉類替代品不斷增長的需求做出回應。

在呂伐登的屠宰場，一向生產牛肉製品，但是從明年春天開始，只有素食炸肉排和素食香腸才可以下線。

Vion先前已經在Groenlo分廠生產素食產品，但是該廠顯得太小了。

隨著對呂伐登屠宰場的重新利用，Vion希望從所謂的“彈性素食者”數量的增加中獲利，這是指那些在某些日子不吃肉的人，而並非完全吃素者。

在荷蘭霍爾滕（Holten）和恩斯赫德（Enschede）等地區的肉類公司，先前已經決定（部分）生產素食。