今日清明，除了祭祖與踏青，還要養好生，一年不生病！最全《清明養生指南》！

清明節也是中國的感恩節！

在假期裡，除了向先人盡孝

也要抓緊時間出去走走！

還要藉機保養自己的身體~

別老宅在家裡玩手機哦...

清明節

英文名：Tomb-Sweeping Day

流行地區：中國、越南、韓國

節日起源：祭祀

節日活動：禁火、掃墓、踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳

節日意義：以掃墓、祭拜等形式紀念祖先

起源：山西綿山

掃墓祭祖與踏青郊遊

是清明節的兩大禮俗主題

清明節是傳統的重大春祭節日

掃墓祭祀、緬懷祖先

是中華民族數千年以來的優良傳統

不僅有利於弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶

還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感

清明節融匯自然節氣與人文風俗為一體

是天時地利人和的合一

充分體現了中華民族先祖們

追求「天、地、人」的和諧合一

講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想

清明節的節俗豐富

掃墓祭祖與踏青郊遊是清明節的兩大禮俗主題

這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承，至今不輟

看看掃墓的九大禁忌

一、孕婦避免掃墓

孕婦最好避免清明的掃墓活動，這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來說，清明時節是非常擁擠的，為了胎兒的安全，並不建議孕婦去參加，再者掃墓的天氣和周邊的環境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假，也要避免此類活動。

二、不可在墓地照相

大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗，而非玩樂。舉頭三尺有神明，大家掃墓的時候，最好心懷敬意，專心謹慎，千萬不要在墓地合影，甚至隨意的照相，否則引來了不好氣場，就有陰陽失衡的可能，會損害個人的運勢。

三、忌穿大紅大紫

清明節是不能穿的大紅大紫去上墳的，相信大家也不會穿這樣的衣服去參加此類活動的。不過總有人會疏忽大意，在佩戴或是內衣上不經意使用了紅色。當然本命年是例外，內衣可穿紅色。

四、外人不要參與他人的掃墓

清明的時候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的，容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人，各自加持的氣運也不同，可能會造成氣場的紊亂，導致不協調而走霉運。

五、身體不佳，時運不濟者避免掃墓

一個身體正處於生病狀態，或是虛弱狀態的，或者最近運氣不佳，諸事不順的人最好不要去參加掃墓活動，因為此類人正處於總體運勢低迷的狀態，極易招致晦氣，說的難聽點就是邪靈上身，因為陰晦之物最喜氣運低迷的人，這種人缺乏人氣，容易侵犯。

六、墳頭長草必需修整

墳墓上長植物的，必需要清除，萬萬不可使其長出氣候。這一點最重要不過，要知道，所謂掃墓，就是讓你清掃不利於墓地的東西，墳頭的草木會對家族的成員造成傷害，包括了氣運和健康，都是大大不利的。

七、發不遮額忌買鞋

事實上，清明節也算是鬼節，當然在髮型上是需要注意的，尤其頭髮不能遮住額頭，額頭是人身體的神燈所在，是不可蓋住的。同時鞋子也不要在當天購買，因為鞋同邪，有點常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的，以免不吉利。

八、忌嬉罵，非議先人

掃墓完畢後，有人帶著孩子去的，可能剛開始還算肅穆，一結束就開始打打鬧鬧，嘻嘻哈哈了。這是要注意的，要知道墳地畢竟是陰靈沉睡之所，嬉笑怒罵會滋擾陰靈，是大不敬，可能會招致報復，非議先人就更不可取了，假如你路過他人的墓地，對逝者品頭論足即是褻瀆的行為，屆時麻煩上身就怪不得誰了。

九、清明節掃墓時間

掃墓時間最好選在陽氣比較旺的時候，即上午9時後到下午時前最好，在下午三點前完成清明拜山活動，因為此時陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低或身體弱的人，在陰氣重的傍晚祭祀，可能會影響運勢。在清明節前後五天，和清明節當天都可以，但寒食節這天不能掃墓，寒食節即清明節的頭一天。

清明踏青在豐台

北宮國家森林公園

這個春天，到北宮國家森林公園踏青賞花，感受春的氣息。綠樹百花簇擁、亭台樓閣錯落、溪水湖泊環繞，這裡是不容錯過的國家級森林公園。漫步園中，聆聽鳥語、允吸花香，彷彿整個身心都沐浴在世外桃源。園內的中醫藥展示區，讓遊客在觀賞春花的同時，了解到更多的養生知識。

活動時間：3月-5月

地址：豐台區長辛店鎮大灰廠東路55號

行車路線：

公交：843、574、385路北宮國家森林公園站下車

自駕1：走京石高速至杜家坎出口走杜家坎環島路經長辛店大灰廠至化工七廠即到；

自駕2：走蓮石高速到蘆井口出去前行五十米，橋下掉頭，進主路往回開三分鐘蘆井口出右轉直行，見紅綠燈右轉，一直沿主路行駛，第二個紅綠燈右轉前行兩分鐘，見一條上山的小路即可一直開到公園門口。

諮詢電話：010-83840830

北京園博園

春天的北京園博園萬物復甦、花開絢麗，春意盎然，櫻花、丁香、月季、牡丹、紫薇，五大花園，芳香四溢，鬱金香瀑布、山石疊水，讓人留戀忘返。在負氧離子較高、小氣候均衡的園博園內，城市樂跑等大型趣跑活動將陸續勁爆啟動，園博園又將是一片歡樂的海洋！

活動時間：3月-5月

地址：豐台區射擊場路15號

行車路線：

地鐵：14號線園博園站下車A口出，乘坐專55路到3號門下車；

自駕：沿西五環至園博園南南路出口駛出，進入園博園南路，過園博園橋，第二個紅綠燈右轉，向北進入園博大道，請按指示牌停車。

諮詢電話：010- 63915566

北京南宮旅遊景區

北京南宮旅遊景區為遊客們準備了豐富多彩的踏青活動。春日裡，到綠野芳菲的莊園牧場放飛風箏、到溫室樂園探秘趣味科普、在萌寵樂園和奇妙的動物為伴……在春暖花開的綠植當中泡湯泉，也是別有一番趣味！不負春光美，踏青南宮來。在南宮，盡情享受春日的美好！

活動時間：3月-5月

地址：豐台區王佐鎮南宮南路1號

行車路線：

自駕：京港澳高速19A出口

公交：乘坐321路、458路、459路、951路、983路、快速直達專線24路到北京市豐台區南宮迎賓路下車即可。

諮詢電話：010-83316030

北京千靈山公園

北京千靈山公園擁有600畝野生山桃花，人間三四月時節，芳菲盡綻，桃林為最，漫步山谷，若置身粉色雲海之中，蟲鳴悅耳，鳥啼動聽，山野清新，自然綺麗，何等快意！

活動時間：3月-5月

地址：豐台區王佐鎮西莊店村北

行車路線：

公交：到六裡橋乘坐321路、339路、北京南站458路、麗澤橋459路、長椿街662路、地鐵園博園站897路、東窯983路、地鐵八寶山站951路到南宮市場換乘356區間直達景區（8點、10點、14點、16點從雲崗發車，每個點的40返回）。北線：蘋果園地鐵乘坐931路，戒台寺下車，步行至戒台寺停車場，沿指示牌向西即可到達千靈山景區。

自駕：六環千靈山收費站出口向西3公里即到。京港澳高速南宮王佐19A出口，按指示牌15分鐘到達景區。

諮詢電話：010-83371803

北京青龍湖公園

青龍湖畔，碧波萬頃，北京青龍湖公園是距京城最近的「一盆清水」。四月中旬，這裡的杏花、桃花、櫻花爭奇鬥豔。碧水藍天，正好郊野休閑，是一處名副其實的天然氧吧。在綠樹叢林中，搭帳篷，一家人徒步後休息、野餐、自然環境清爽宜人，青龍湖青山綠水，開啟您的徒步健身之旅。

活動時間：3月-5月

地址：豐台區王佐鎮

行車路線：

公交：乘978路(地鐵園博站—怪村公交場站)可直達公園。乘830路（菜戶營橋西—怪村公交場站）可直達公園。

自駕：京港澳高速王佐南宮出口，出口向前第三個紅綠燈左轉直達青龍湖公園。

諮詢電話：010—83315883

紫谷伊甸園

如今在北京，我們也能感受到「沃田桑景晚，平野菜花春」的美景。4月中下旬，到豐台紫谷伊甸園，春暖花開，永定河畔，古岸長堤，田間的油菜花、冰島虞美人、二月蘭，爛漫盛開，金黃色染盡山野，徜徉在花海中，清新、自由、沁人心脾的香味與熱烈、燦爛、無言以表的色彩調和成了夢幻般的景象，讓你不忍離去。

活動時間：4月-5月

地址：豐台區永定河堤農場路9號

行車路線：

自駕1：西五環北向南老莊子出口駛出，沿左堤路向南行駛2.4公里右轉300米。

自駕2：西五環南向北高家堡出口駛出，橋下左轉上左堤路，向北行駛3.3公里左轉300米。

自駕3：京港澳高速東向西行駛，盧溝橋出口駛出，沿輔路至閥東橋下左轉，穿過曉月苑小區，上永定河左堤路向南行駛1.7公里，右轉行駛300米。

諮詢電話：010—63779779

北京世界公園

陽光明媚的春光裡，到北京世界公園走走。今春，以「花約鬱金香歡樂踏春來」為主題的北京世界公園2019踏青賞花季暨第二屆鬱金香童話嘉年華活動將於4月5日開啟，活動還包含烏乾達五彩草裙迎賓鼓舞、環球花車盛裝大巡遊、環球歌舞萬花筒等表演，真可謂一園遊遍全世界。

活動時間：4月5日-5月6日

地址：豐台區花鄉豐葆路158號

行車路線：

公交：67、969、840、477、692、480

地鐵：9號線轉房山線——地鐵大葆台站

自駕：南四環豐台科豐橋南2公里處

諮詢電話：010—83613683

010—83613685

世界花卉大觀園

正是春暖好時節，還有一處不得不去的花海——世界花卉大觀園。這裡正開展「大地?新生鬱見?花開」系列賞花活動，100多萬株、近幾十多個品種的鬱金香將在2019年4月中旬一同綻放。園區內製作精美的園林小景，讓遊客親近自然，在喧囂的城市生活中沉靜下心來靜靜欣賞美景。

活動時間：3月-5月

地址：豐台區南四環中路235號

行車路線：

（南四環方向）646路、377路到世界花卉大觀園站下車

（京開公路方向）712路、754路、410路、423路、366（支）、381路、839路、937路、977路、993路等到馬家樓站下車

諮詢電話：010-87500840

北京汽車博物館

這個春天，北京汽車博物館將為大朋友、小朋友講述雷鋒的故事，北京汽車博物館2019年度「雷鋒——一個汽車兵的故事」活動季緊扣「學雷鋒，志願服務我先行」的鮮明主題，倡導「學雷鋒、講雷鋒、做雷鋒」。同時，國際博物館日主題展覽，也在這裡盛裝開啟。

活動時間：3月-5月

地址：豐台區南四環西路126號

行車路線：

公交：740（內、外）、特9（內、外）

地鐵：9號線到「科怡路」站，C口出，向東300米。

諮詢電話：010-63756666

豐台萬豐小吃城

豐台的紛繁美景，必當佐以美食才堪稱完美。豐台萬豐小吃城為四海賓朋準備了獨具特色的老北京特色小吃，鹹鮮麻辣，軟糯可口，千般滋味，入口醇香，回味悠長，應有盡有。就像北京城的文化，兼容並包，繼往開來。

活動時間：3月-5月

地址：豐台區萬豐路306號中華萬豐小吃城

行車路線：

公交：477、77於莊子站、地鐵9號線七裡莊A出口往北600米路西

諮詢電話：010-64886868

中國人民抗日戰爭紀念館

這個清明，踏青盧溝，來到宛平城，到中國人民抗日戰爭紀念館，緬懷先烈，不忘過去，向老一輩革命家獻上一束鮮花，一同祭奠為民族獨立和解放事業英勇捐軀的革命先烈，慎終追遠，珍惜現在，迎接美好明天。

活動時間：清明節期間

地址：豐台區盧溝橋宛平城內街101號

行車路線：

公交：843、889路公車

諮詢電話：010-83893163

清明養生

今年的清明節是4月5日，天清地明，氣象漸暖，是春季裡最受人們重視的節氣之一。這不僅與掃墓習俗有關，更是一個尤為重要的養生節氣。

那麼，中老年朋友在清明前後這段時間裡，該如何養生，才能達到強身健體、防病長壽的效果呢？下面看看各方專家的指導建議吧。

吃

「兩多一少」很重要

1 多吃「柔肝」的食物

中醫學認為「春與肝相應」，清明時節應多吃「柔肝」的食物，飲食宜溫，以清補為主。如薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。

2 多吃「祛濕」的食物

由於清明雨多濕氣較重，在飲食上要注意選擇一些溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿蔔、芋頭等。

3 慎吃「生髮」的食物

中醫認為，清明正值肝陽上升時節，故不宜進食竹筍、鹹菜、雞、海魚等「發物」。有慢性病的人要忌食。

喝

兩種養生茶可以常喝

中老年保健養生專家特意推薦了兩款清明養生茶，大家不妨多喝一喝。

1 黃芩茶

做法：黃芩6克，綠茶3克，將黃芩用200毫升水煮沸，然後用它來沖泡綠茶，5～10分鐘後即可飲用。

功效：具有清熱燥濕、瀉肺火、解毒、利尿、降壓、鎮靜等功效。

2 桂圓紅棗茶

做法：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡。最好將紅棗劃開。

功效：具有補心脾、益氣血、安神、潤肺等功效，主治倦怠無力、失眠健忘。

穿

宜寬袍大袖，不穿白色

中醫建議清明時節宜「被發緩形」。

「被發」就是指該生髮時就不要有約束。要做類似於不把頭髮紮起來，而隨其披散著的事情，以此適應生髮之機。

「緩形」就是在形體上也不要有約束，穿著寬鬆的衣服。

此外，春天是主肝的季節，肝對應的顏色是青綠，春天的打扮也應該向藍和綠靠攏，可以稍微帶點紅，但別穿白。

住

夜臥早起，7-9點好吉利

春天重在生髮，不能總睡覺來阻礙身體氣機的生髮，應從起臥時間上做起，盡量做到夜臥早起。

當然，這裡說的晚睡，並不是讓人熬夜，早起也非「起得比雞早」，而是相對於冬天的早睡晚起而言，適當地晚睡早起能讓人神清氣爽。

早晨7點—9點是辰時，胃經最旺，可以在此時起床並進食。

行

多動少靜，春練別趕早

清明自然界陽氣升發，養生重點在養陽，關鍵是要多「動」，切忌「靜」，不可閉門不出，更不可坐臥太久。

不過需要注意的是，老人春練不要太早，應在太陽升起後。

另外，外出踏青，「動」宜適度。心臟病、高血壓、慢性支氣管炎等病人，不要逞強登山。

玩

宜放風箏

中醫認為，只有春天最適合放風箏，因為春季天地的氣都往上走，這時候放風箏，順應了天地之氣，最有益於身心健康。

每個節氣都有不同的養生重點，清明節的養生重點是什麼呢？專家解答說清明養生，重在一個「清」字。

清明前後，中老年朋友圍繞著「清」字做好保健養生，一定能「清」出健康，「清」出長壽來。

1 清血管

血管遍布人體全身，對生命來說是十分重要的。而人體的血管就像下水管道，時間長了容易積聚垃圾，應該時不時清理一下。

美國心臟病著名專家亞瑟·阿加特斯頓博士總結了8大「血管清道夫」，能幫我們快速有效地「掃除」血管垃圾：

8大「血管清道夫」：蘋果、葡萄、紅葡萄柚、燕麥、豆類、綠茶、堅果和植物種子。

2 清腸胃

要長壽，就要先「腸壽」。縱觀國內外的長壽名人，都有一個特點，那就是腸胃好。

腸胃容易堆積毒素，如果不清腸胃，給身體排排毒，容易影響身體健康。

台灣《康健》雜誌推薦了食物中的7大腸道清潔「高手」：西蘭花、洋蔥、大蒜、豆類、海帶、黑木耳和全穀食物。

3 清肝氣

4月還是春天，中醫一直強調「春季養肝」。但清明時節切不可對肝臟進補，反而要清肝氣。

這是因為，清明是人之陽氣生髮的時段，中醫認為，體內肝氣在清明之際達到最旺。如果肝氣過旺，影響脾胃，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。

此時，可選擇具有疏散風熱、清肝明目功效的菊花茶飲用，不但可以養肝利膽、疏通經脈，還可藉此將一個冬季積存在體內的寒邪散發。

4 清肺氣

清明節氣是流感等傳染性疾病高發時期，要注意養肺，清肺氣。

清明前後是踏青的好時機，不妨多到室外、到公園、到河邊走走，呼吸呼吸新鮮空氣，並適當運動，面對松樹柏樹做深呼吸，給自己的肺臟換換氣，有益身體健康。

5 清心氣

清明前後，氣象忽冷忽熱、陰晴不定，氣象的多變再加上清明掃墓容易使人悲傷、心情不好、情緒低落，最終造成心氣不順。

心氣不順，容易引發心腦血管、精神疾病、抑鬱、焦慮等精神疾患。所以清明時期要注重清心氣。

清明是萬物生長的季節，心境要暢達，要通過戶外散步、踏青等活動，來清凈心氣，達到愉悅身心的目的。

清明習俗知多少

掃墓祭祖，謂之對祖先的「思時之敬」。清明掃墓則是秦以後的事。到唐朝才開始盛行。

踏青，又叫春遊。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。

插柳是一種風俗，也是為了紀念「教民稼穡」的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋簷下，以預報氣象。

放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

盪鞦韆，這是中國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改之為鞦韆。

射柳是一種練習射箭技巧的遊戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆裡，然後將葫蘆高掛於柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。

蹴鞠，鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。

古代清明盛行鬥雞遊戲，鬥雞由清明開始，鬥到夏至為止。

「蠶花會」是蠶鄉一種特有的民俗文化，過去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。

除了踏青遊玩，健康養生也是必不可少的一部分

注意「病從口入」

多變的氣象容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意氣象變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場所，尤為注意「病從口入」。流腦易在春季流行，患者多為兒童但成年人也不可掉以輕心。流腦起病急、來勢兇猛、傳播快。病似感冒，癥狀為流鼻涕、咳嗽、頭痛發熱等，嚴重者有頭痛加劇、嗜睡、頸部強直、有噴射樣嘔吐和昏迷休克等危重癥狀。

忌食「發物」

此節氣亦是多種慢性疾病易複發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，尤其熱性體質人「發」物不易多吃筍和雞肉，因為竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食，筍還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。而雞肉為熱性陽性食品，是易升氣昇陽的發物，易引動肝風。陽氣升發是指脾胃的運動收縮，因而人在春季的食慾通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。

宜：粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

心情舒暢、動中有靜

同時這個節氣又是高血壓的易發期，因此要保持心情舒暢，選擇動作柔和，動中有靜的如太極拳等鍛煉方式；避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高。

換衣不宜過早

俗話說「二月亂穿衣」，說的是清明節前後，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時，可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會有效預防感冒。所謂「春捂」也是這個意思，直到清明過後，四月中旬才可換春裝。當然，「春捂」的過程也應因人而異，根據自己的身體素質決定衣服增減。一般來講，應根據氣候變化，隨時增減衣服，注意防寒保暖，以助人體生髮，抵禦外邪侵襲，才有助於身體健康。

悲傷莫要過度

清明節是重要的祭祀節日，通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人，寄託哀思。當看到親人的墓碑，許多人難免睹物思人，悲痛萬分。此時此景，每個人都會有這樣的感受。不過，悲傷過度對身體健康的影響是很嚴重的，尤其是患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒，以防舊病複發。另外，春季又是多種精神疾病的高發期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑鬱，誘發精神疾病。因此，清明前後人們不要過於悲傷，要保持穩定的情緒和舒暢的心情。

防高血壓複發

清明節前後，人們的情緒波動較大，特別是患有高血壓病的中老年人，由於過於懷念親人，寢食不安，極易造成血壓升高。因此，高血壓患者應當儘快減輕和消除異常情緒反應，保持情緒穩定。可選擇動作柔和、動中有靜的太極拳運動，轉移思維。還應避免負重活動，以免引起屏氣而致血壓升高等。

養生重在養肝

傳統的養生理論認為「春與肝相應」，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關係。所以，春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養生重在養肝。調養肝臟有「養肝」和「清肝」之分。具體方法有多種，如以肝養肝、以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。

飲食清補為主

清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，所以氣象一會兒陽光燦爛，一會兒陰雨綿綿，人體常會出現四肢麻痹，在湯品調理中，除了要利水滲濕外，還要適當補益，因而養血舒筋最為重要，特推薦桑葚薏米燉白鴿（桑葚20克，薏米30克，白鴿1隻，薑、鹽、香油少許，文火燉2小時）作為食補佳品。飲食要清淡，應定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝養肺的食品，如薺菜益肝和中；菠菜利五臟、通血脈；山藥健脾益肺。

清明節期間食用甘蔗的消費提示

到了清明節，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節。但在民間也有「清明蔗，毒過蛇」的說法，為幫助廣大消費者在清明節期間安全合理食用甘蔗，特做如下提示。

鮮食甘蔗口感好，汁多清甜受歡迎。

甘蔗是溫帶和熱帶農作物。按用途來分，主要有用於生產和供鮮食的兩種甘蔗，後者俗稱果蔗。在我國，果蔗按皮色主要分黃皮果蔗和黑皮果蔗兩種，產地主要分布在廣東、廣西、浙江、福建等省區。甘蔗的含糖量相對較高，所含的蔗糖、葡萄糖、果糖均高達12%。由於其汁多清甜，脆嫩爽口，深受消費者的喜愛。

甘蔗霉變紅芯要注意，食用之後有風險。

甘蔗採摘後，由於儲運不當，在清明時節氣溫回升後容易造成節菱孢黴菌（Arthrinium spp.）生長繁殖併產生3-硝基丙酸（3-Nitropropanoic acid，3-NPA）毒素，一般表現為甘蔗肉芯發紅。3-NPA是一種強烈的噬神經毒素，可引起中樞神經系統損害，干擾細胞內酶的代謝，嚴重者可導致腦缺血壞死，甚至死亡。3-NPA中毒時發病急，一般為數小時，潛伏期最短只有十幾分鐘，重症病人一般為兒童。對於霉變甘蔗中毒，目前尚無特效藥物，應儘快送醫進行洗胃、灌腸、導瀉等促進毒素排出，並作對症治療。

因此，廣大消費者在清明節期間應有食品安全意識，充分認識到霉變甘蔗對人體健康的極大危害，不食用霉變的紅芯甘蔗，預防此類食物中毒事件的發生。