【意·揭秘】咖啡到底什麼時間喝最好? 專家給出了建議

義大利人非常喜歡喝咖啡，早晨出門前一杯，到辦公室前在咖啡廳裡再喝一杯，在辦公室喝一杯，午餐後喝一杯......但這樣喝咖啡真的健康嗎？咖啡到底什麼時間喝最好？

義大利Focus科技雜誌網站報導，美國馬裡蘭州健康科學統一服務大學的神經學家兼研究員史蒂芬·米勒（Steven Miller）對喝咖啡的最佳時間做了研究並指出喝咖啡最好的時間段為上午9:30-11:30。

史蒂芬·米勒在其部落格發表的文章寫道，如果你選擇在正確的時間喝咖啡，你對咖啡因的耐受能力將增加，對咖啡因成癮的可能性則會下降。

我們的晝夜節律（指生命活動以24小時左右為周期的變動，又稱生物鐘）由下丘腦神經元調節。 這些神經細胞控制身體的一些基本功能，例如睡眠與覺醒的更替和皮質醇的產生，皮質醇一種能讓人們保持清醒的激素。

血液中的皮質醇含量在早上8時至9時達到頂點：這是（或應該是）我們一天中最清醒的時刻。在這個時間段喝咖啡不但沒效果，甚至可能成癮。

而喝咖啡最佳時間段是在早上9:30-11:30之間。這個時間段，我們身體的皮質醇含量會下降，然後在中午12:00-13:00再次到達頂峰。

11:30前還沒起床怎麼辦？別擔心，研究顯示，控制皮質醇產生的神經機制與視網膜的光敏細胞緊密相連。因此專家建議，只要在去上班的路上不戴墨鏡讓自己暴露在陽光下就夠了。這樣視網膜獲取的自然光會刺激皮質醇更快地釋放，讓人們在喝咖啡之前保持較清醒狀態。

（意燴原創，翻譯：恩佐，編輯：意森菌，圖片均自unsplash網站，轉載請註明意燴：oushitalia）

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