玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，以其成分多樣而著稱。有抗衰老作用。還含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，有保護神經傳導和腸胃功能。對皮膚有很好的效果。玉米種含有豐富纖維素，不僅能刺激腸道蠕動，預防便秘，而且還能加快腸道內毒素的排出。含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。同時，還能夠更好的保護我們的皮膚，改善皮膚的血液循環，從而起到美容養顏的功效。
南瓜中含有多種維生素以及果膠，果膠對於腸胃中的雜質有一定的吸附性，能夠利於腸道毒素的排除。南瓜中的營養元素能夠調節體內的胰島素，能夠維持體內的血壓，能夠調節胰島素，控制血壓和血糖也是不錯的。南瓜中也含有多種利於人體健康的甘油酸，這些都有利於女性的美容和養顏。?南瓜中含有的營養成分，對於癌症的預防也是有一些效果的。南瓜營養健脾胃，對於氣虛乏力等問題也是有緩解作用。
玉米+南瓜一起搭配步驟
1.南瓜洗凈，熟玉米，土豆去皮
2.土豆南瓜切塊，玉米切段，蔥蒜切末
3.涼油放肉把五花肉裡的油全靠出來
4.放蔥蒜爆香
5.放入所有主料
6.添水，加鹽，味精
7.燉熟，燉乾，收汁
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