韓國推出「泡菜奶粉」緩解嬰幼兒腹瀉問題

樂天食品Pasteur推出了具備抗輪狀病毒功能的「With Mom山羊奶粉(見照片)」。輪狀病毒是導致嬰幼兒腹瀉的主要罪魁禍首之一，主要在冬季發病。

With Mom山羊奶粉是第一款加入樂天和中央大學聯合研究的抗輪狀病毒功能性物質(泡菜乳酸菌)的奶粉產品。樂天中央研究所的梁詩英(音)常務表示，「我們將泡菜乳酸菌注入感染了輪狀病毒的動物細胞，並用它餵食小白鼠幼鼠，發現它們感染輪狀病毒的概率大大降低，病毒性腹瀉癥狀也出現了明顯緩解」，「樂天和中央大學在對超過5000種泡菜乳酸菌進行分析後，發現其中含有對輪狀病毒有效果的一種乳酸菌，於是將其應用到了這款產品之中」。

除此之外，With Mom山羊奶粉還含有促進消化的蛋白質成分山羊奶以及獲得專利的母乳脂肪酸結構成分，有助於安全吸收。此外，這款奶粉還加入了不含各種海洋汙染物質的植物性DHA和益生菌成分。

樂天之所以關注泡菜乳酸菌，是因為植物性乳酸菌可以在惡劣的環境中生存下來，具有極強的生存力和功效。樂天未來還計劃利用泡菜乳酸菌開發出多種食品。