曾經隻以為吃辣之都在四川，但是吃過了貴陽的菜，才知道，在吃辣這件事兒上，貴陽似乎更勝一籌。就拿同樣一道菜來說，四川人做魚香肉絲時，講究五味調和，各種作料均衡發力，很多人覺得辣椒是各種作料中的主角，其實...

中國食物是健康、美味、豐富的一類區別於西方食物的菜肴，這還包括食材使用以及烹飪方式等等的差異，事實上就連吃飯的餐具都有明顯差異。就像一些老外說道的那樣吃中餐完全是一種異域食物。對很多老外來說，只要他們...

現如今要說到美食，吃貨們真不少，大家對美食的追求不是在於為了吃飽，而是為了一個精神上的滿足，於是，大家就會找到各種食材而採用不同的方法，製作出不同味道的料理，有些人望而卻步，有些愛不釋手，其實我們生活...

水煮豆腐用料：豆腐、火腿、綠豆芽、蒜苔、蒜、乾辣椒、細香蔥、沙拉油、雞精、水、香油做法：1.準備食材，豆腐一塊，火腿一塊，豆芽適量，蒜苔少許，蒜、乾紅辣椒、香蔥各少許2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、...

前段時間老藝術家發了一篇《中國消暑小吃地圖，看得我涼颼颼》，好多人在後台留言，“怎麽可以沒有涼粉？”，“涼粉必須有姓名！”……老藝術家好犯難，不知道你們cue的是哪個涼粉？ 在食物屆，涼粉就相當於人名...

做菜如果靠自己摸索，學會的技巧雖然會隨著自身經驗而增加，但是烹飪技巧何其多，就算是專業主廚也不太可能每一種技巧都會，他們也會需要和其他廚師交流，互相分享各種經驗，進而學習到更多的烹飪知識。今天就有幾位...

雞大腿，是我認為雞身上最好吃的部位，肉多又嫩，還帶有骨頭，不像雞胸肉那麽柴，又不像雞翅肉那麽少，在雞身上也是經常活動的部位，口感相對來說比較鮮嫩。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，在我國民間一直有著食用雞肉可滋...

其實世界上有很多個國家，而每一個國家的飲食文化都是不同的呢。雖然說這些國家的飲食文化不同，但是卻深受吃貨朋友們的青睞，畢竟這些美食更加別具一格呢。日本這個國家的“飲食文化”，不知道你們覺得怎麽樣？當地...

“民以食為天”、“人是鐵，飯是鋼”等等，由此可見吃飯對於我們生活下去是多麽的重要，以前都是女人在家做飯，男人出去工作，但是現在很多男孩子做飯都比女孩子做飯好吃，現在家常菜在中國很吃香，不僅自己可以做，...

作為北方人，可能對於南方的糯米飯不是很了解，少數北方朋友有的品嚐過。在許多糯米飯中，溫州的糯米飯非常美味，吃一碗溫州的糯米飯搭配肉碎湯，堪稱人間極品。不過每個地方的糯米飯味道不一樣，廣東的糯米飯可能拌...

對於很多南方人來說，有一件非常好奇的事情，那就是北方美食究竟是怎麽樣的。小吳身為一個南方人是非常好奇的，前段時間的冬天，小吳就去到了山東那邊。不僅去了山東城裡，還去了山東農村的大集上，那邊的美食還真的...

中新網客戶端北京7月26日電(記者 上官雲)“出門五分鐘，流汗兩小時”，炎熱的夏天，讓怕熱的小夥伴不得不想方設法待在空調房裡“續命”，口感甚佳的冷飲更是成了許多人熬過酷暑的標配。現代社會物質豐富，可以...

說到南北方的飲食差異，第一下想到的就是南北方的主食，南方人喜歡吃大米，而北方人則喜歡吃麵條、饅頭。北方人的飯量大喜歡大口吃肉大口喝酒，做菜一鍋燉不講究，而南方人飯量小菜品製作精細，中國八大菜系南方就獨...

有些閑錢，日子好過了，家家燜飯總有剩的時候。懂得勤儉持家的人，總是會珍惜糧食的，好好的白米飯怎麽能浪費。炒飯、焗飯由此而生，當然少不了最家常隨意的燙飯啦！燙飯其實就是拿最現成的米飯、蔬菜煮一鍋，市井氣...

有人說在人的五個感官中，味覺記憶是最長久的，小時候吃過的零食到老的時候還會很懷念。今天跟大家分享的是廣東人的童年零食——港式DIY撈撈面，3元錢一包的面條，但是在看完配料之後才知道有多貴撈撈面是廣東人...

女生對甜甜圈的愛，就像男生對遊戲的愛。一旦愛上就無法自拔，就算是在街上隔著蛋糕店的玻璃窗看到造型可愛的甜甜圈，心情都會瞬間好起來！但外面買的油炸甜甜圈吃多了容易上火，油脂也偏高。對於不想長胖的女孩可是...

石榴汁是石榴經過榨汁、酶解、澄清、粗濾、超濾等步驟製作成的一種果汁。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。如果單純石榴汁是有些枯燥的，特別是...

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！這幾天天真是熱呀，有網友說：出門5分鐘，流汗2小時，我與烤肉就差一撮孜然了，這麽熱的天，想必大家都在犯愁，到底...

一個人能有多自律？我的一位跑友，據說從大學到現在，每天早上堅持六點半起床晨跑。每天的早餐，都是一碗開水泡麥片，兩個水煮蛋。有一次我問她，你每天這麽吃是為了保持身材，還是真的喜歡吃麥片？她說，都不是，只...

三伏天裡一片慵懶與倦怠，胃口懨懨，精神不振，就連窗外的樹葉也被這三伏天的溫度炙烤到了無生氣。稍微動動就揮汗如雨下，縱然每天躲在家裡，生生被逼入體內的汗水得不到宣泄，清涼了外在，卻也牽累了胃口與精神齊齊...

最近的氣象真是熱死人不償命，這種吃啥啥都膩的日子裡，幸好還有各種新鮮的水果可以拿來續命。說到水果，阿布之前習慣一次性買好多，然後塞進冰箱裡，後來問了我的好閨蜜花吃姐姐才知道，有些水果比如香蕉，放到冰箱...

說起土豆，中國99%的人都不會陌生吧！在菜市場，土豆一直都是銷量最好的蔬菜之一。而且，土豆價格非常穩定，最高不會超過2元一斤。不管是男人女人。老人小孩，都非常喜歡吃土豆。使用土豆的方法，也是不計其數。...

說起披薩大家肯定不會陌生，是源於意大利的食品，在全球頗受歡迎，近些年來，在國內也受到了大家的一致認可。尤其是小朋友們，對它也是特別熱愛，基本上周末都嚷嚷著要出去吃，一個人點一個小份的披薩都能吃的完，披...

夏季入了伏天之後，氣象就好像是在最高溫靜止了一般，天天都接受這烈日的炙烤，窗外的蟬鳴和蛙叫，無一不提示著我，夏季如噩夢般的存在。要說夏季有什麽是不可少的，那大概就是涼面了，夏季不吃涼面，那簡直就是白過...

黃瓜到底有多少種做法？沒人能說的清楚，所謂百家千宴就是這個道理，同樣的食材，不同的做法，既然是同樣的食材，同樣的做法，同樣的調味品，也是味道不同的，這就是中餐的魅力所在。因為嗎，每個人在掌握火候大小和...

文字：魏水華圖片：Pixabay某日收看一檔財經欄目，嘉賓正經危坐，批駁中國人缺乏“工匠精神”，並歷數中國式“大概就好”的種種證據：比如裁中裝縫崇拜目測，以用少用尺子就能拿捏大小為榮；比如肉販崇拜手感...

果子說千萬不要跟廣東人談戀愛，不然你會變胖的！公司開會的時候，我們做了一個有關心理測試的小遊戲。然後，領導問了我們一個問題：“《西遊記》裡面，你會選誰談戀愛？”同事們都回答“孫悟空”，只有我一個人說：...

1“快過來，我買了糖水給大家。”“哇，有糖水喝，真是太好了。”當聽到這句話時，“TVB”三個字自然而然的就從腦海深處蹦了出來，如果真要比較，這句話出現的頻率堪比“餓不餓，我煮碗面給你吃”。在90年代的...

夏天不吃點涼的怎能撫慰被烘烤的心這個夏天，熱浪凶殘。格陵蘭島的冰雪因為異常高溫一日融化20億噸。國內氣溫也在努力破紀錄，動不動上40度的高溫讓人瑟瑟發抖。這樣的氣象裡，敢不撐傘沐浴驕陽的都叫勇士，沒有...

白酒板塊集體下挫，截至發稿，瀘州老窖、水井坊跌超6%，古井貢酒、口子窖跌超4%，今世緣、五糧液跌超3%。...

不管收入高低，廣東人在吃這件事上很難虧待自己。秉承著少食多餐的原則，廣東人點套餐例湯是會喝完的，青菜是不會剩的，肉也有可能吃完，但是最佔肚子的米飯卻一定有剩。作為全國最愛點夜宵外賣的省份，營業至天明的...

尋味星球第117條推送縣城風味|本地攻略|人情味小店|餐廳指南位於遼寧半島最南端的大連，真不像一個北方城市。北方的美，多多少少帶著點粗獷。而大連，卻和我印象中的東北城市有點不一樣。它簡約、精致，自帶詩...

新京報訊（記者 田傑雄）有張老照片提起來您一定不陌生，一輛130加長掛鬥卡車上的大白菜碼得像小山一樣高，最高處還出了鏡頭邊框，而在車前，聞訊趕來的市民排起了長隊。久居城市的人不會想到，這張拍攝於冬天的...

“頭伏餃子二伏面”今天就是二伏啦~這碗兒面，咱北京人是一定要吃的！過去，老北京人吃麵條最講究兩樣：一是講究面碼兒要樣多，還要合時令；二是講究面條的澆頭要好。今兒，小編給您預備了幾碗面，看看有沒有您的最...

夏季獨有的熱情奔放，真是讓人招架不住，高溫的氣象讓人的呼吸都不順暢，如果不來點消暑的法寶，感覺要平穩的度過這個夏季，真的好難啊。我家夏季也有消暑的法寶，就是大家常見的綠豆，用它來煲湯，在夏季可是非常受...

百葉有補中益氣、解毒、養脾胃的功效；肉絲富含優質蛋白質及人體必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機鐵）和能促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。購買白百葉時要注意三點，第一顏色要微黃，第二味道不刺鼻，第三...

說起大家對於山東人的第一印象，大概都是高高壯壯，性格好，其實跟飲食也有很大的關係，可能是常常吃大蔥的原因，大蔥不僅殺菌消炎，提高身體抵抗力，還能增進食欲和防治心血管疾病。山東的大蔥，那不是一般的出名，...

今日入中伏，吃麵來消暑！長達20天的“Double plus版”二伏，今日正式開啟，今年中伏20天。“三伏”分為“初伏”“中伏”和“末伏”。“初伏”和“末伏”都是10天，“中伏”天數不固定，有時10天...

...

要說西式快餐進入中國市場，專心做雞的KFC肯爺爺，在中國市場確實費勁了腦汁，是真 • 入鄉隨俗了。他們家幾乎每隔一段時間，就會推出新品。比如前幾個月剛出，而且頗受好評的新出雞翅尖，分量很足，口感也很酥...