菜單參考自下廚房@玉池桃紅之前看中餐廳的時候，我被趙薇的珍珠丸子饞到打滾。於是摸索著做了一下，在肉丸的基礎裡加上了蝦肉，丸子加上了蝦尾尤其好看。糯米浸透了肉質的鮮味，等級上升了好幾個檔次，口感也更彈滑...

了幾天藍天暖陽，調皮的冷空氣來襲，還帶來了風、大雨、中雪助威，攔住了春姑娘的腳步。吹著涼涼的風，天空中還飄起了雪，著實從頭一日的春暖一下又退回到幾個月前的冬寒。最低溫度降到0度，最高溫度才6度，媒體一...

今早剛一睜開眼，便被票圈裡“三月你好”的動態刷了屏~所以，在逐漸回暖的陽春三月裡，大家有沒有計劃要做出什麽改變呢？說到“改變”，花吃姐姐發現最近公司興起了一陣“帶飯潮”，趕上飯點那會，還真得排上個幾分...

提到吃火鍋這件事情，很多人都會與寒冷的冬季聯繫起來，但是現在卻是一年四季都可以隨時享用的，有些火鍋店甚至二十四小時營業。人們喜歡的不僅僅是美味而又豐富的鍋底，還有那可供選擇的美味食材，只要你喜歡這種吃...

古人雲：“胃”不同，不相為謀，就是說，飯都吃不到一塊的人，還怎做朋友？今天就給大家介紹一位和我們一起手拉手吃吃喝喝的同道朋友：時尚旅遊（trendstraveler）她是一個一邊帶你看世界，一邊掏空你...

主打酸湯魚和當地土菜進門出門都有苗族特色奏樂國貿店出了造型浮誇的限定菜-推薦菜-酸湯魚、辣子雞坐標：國貿、海澱預估人均：100-150元左右開了13年的“土”品牌這家店主打貴州土菜，老闆15歲開始學廚...

麵包蛋糕之類的食物，咱們應該是都吃過的，現在網紅麵包的種類是越來越多，甜點師傅們也總是在想辦法做出各種好玩有趣的食物。今天就看到了一種非常有趣的印度麵包，在製作它的時候就像是施展了魔法一樣，咱們就來看...

你是從什麽時候愛上築底食堂的呢？"當我在這裡第一次吃到鮮甜味兒美的海膽丼、超大塊360度無死角厚的元氣鰻丼、解饞管飽的鰻魚大蝦卷、還有暖心又暖胃的築底壽喜鍋時，我就知道我深深的愛上了它……—— 一年到...

我的同事橙子曾經下過一個結論，所有的北方人都莫名其妙對帶餡的東西十分熱愛，像包子、鍋貼、餡餅、月餅......還有餃子更是所有東北人的白月光。但要是說帶餡東西裡最好吃的，我肯定還是選燒麥。說實話流口水...

喔，我的家鄉的野菜！汪曾祺 | 文薺 菜薺菜。薺菜是野菜，但在我的家鄉卻是可以上席的。我們那裡，一般的酒席，開頭都有八個涼碟，在客人入席前即已擺好。通常是火腿、變蛋（松花蛋）、風雞、醬鴨、油爆蝦（或嗆...

2018年10月底，美食紀錄片《風味人間》上線騰訊視頻。一道道美食再度勾起了中國觀眾對於華夏飲食文化的濃厚興趣，掀起了再一波的“舌尖熱”、“美食熱”。“舌尖”系列作為中國最成功的美食紀錄片，從第一部的...

俗話說“藥補不如睡補，睡補不如食補”，今天給大家分享一道緩解手腳冰冷的食療法供大家參考——南瓜性味甘溫，歸脾胃經，《滇南本草》記載其有“補中益氣”的功效，譽為食物中的補中益氣丸。酒釀是糯米發酵而成，《...

高纖低卡又飽腹的小南瓜，用來做甜品在合適不過了。小南瓜做為容器，不僅美觀，吃起來也清甜。食材簡單，做法也不難，把南瓜切開挖去籽，放入玉米粒、椰粉、椰子油和椰汁，包上錫紙放入烤箱烤熟就可以啦。烤過的南瓜...

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自從上次我發了我自己的年菜菜單，在那麽多搶眼球的菜中，有好多人都來問我，角落裡的那盤紅豆年糕怎麽做？看來大家都抵擋不住甜甜糯糯的東西。這個紅豆年糕不止好看，攪和攪和蒸一蒸就做好了，非常簡單。夾著玫瑰色...

元宵過去，年就正式過完啦雖然過年的大魚大肉已經走遠但在我們身上留下的肉肉卻如此明顯道路千萬條，變美第一條年後不減肥，夏日兩行淚就是一系列讓身體更輕盈的健康減肥食譜大長腿、馬甲線，今年都get起來比如張...

現代人很難理解歷史上的歐洲人對於香料的執著，實際上，在漫長的中世紀，香料甚至成為和黃金等價的物品。由於商路被阿拉伯人所控制，香料的缺乏也一定程度上促進了世界性的地理大發現。香料為什麽如此受歐洲人的青睞...

2019年2月19日消息，法國，在法國圖盧茲一家黑松露市場，十公斤的黑松露在不到30分鐘的時間內就銷售一空了。這些黑松露都是經過精挑細選，放入特製的袋子中進行稱量銷售的。黑松露是一種野生食用真菌，黑棕...

一年一年，光陰似箭，年夜飯是一年到頭最重要的時刻，“年”是所有中國人最隆重的儀式感。幾千年下來，到互聯網時代的今天，我們不僅要看春晚、吃團年飯，年三十在朋友圈裡拜年、曬個年夜飯也成了另一項新傳統。有人...

元宵節，全國人民都在吃著白胖的圓丸子。“元宵”那是北方的叫法，在南方其實就是指湯圓~當然因為南北差異，做法也稍有不同。（小編南方人，習慣說湯圓，以下北方人請自行翻譯~）2019年2月17日，南京老城南...

說到吃元宵，南北說法不同，“北方叫滾元宵，南方叫包湯圓”，今年的節慶市場上又是什麽唱主角，又有哪些新花樣呢？在山東青島多家超市，元宵湯圓專櫃成了銷售最火的區域，工作人員每隔十幾分鐘便要加一次貨。山東青...

本文經山河小歲月（shxsy2015）授權轉載山河小歲月由李舒主理，我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，追求一點無用，在這個處處談論有用的世界。主聊八卦，有時夾帶私貨...

春節長假就這樣轉瞬即逝返工焦慮症是你每逢佳節胖三斤是你即使身體已經在辦公室的電腦前但是靈魂還在外面遊蕩不願回來擺脫“節後綜合征”從調整生活開始注意多養護腸胃，合理安排飲食結構用蔬菜為腸胃減負今天就來和...

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。科普小知識其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的...

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臘肉是種很神奇的食物，切兩段蒜苗爆炒一盤，不吃肉的仙女也要夾兩塊，看著肥瘦相間的完美紋路流口水。但作為南北通吃的美食，究竟哪裡的臘肉更好吃，也是一段千古難解的恩怨。四川人看不起往臘肉裡放糖的，湖南人連...

賈母笑道：“一年價難為你們，不行禮罷。”一面說著，一面男一起，女一起，一起一起俱行過了禮。左右兩旁設下交椅，然後又按長幼挨次歸坐受禮。兩府男婦小廝丫鬟亦按差役上中下行禮畢，散押歲錢、荷包、金銀錁，擺上...

初七了，上班第一天，在假期裡吃的好麽？中國北方和南方的飲食口味差異頗大，因而有“南甜北鹹、東辣西酸”的說法，特別是南方食物的甜膩最為深入人心。江南菜到底有多甜？在以甜著稱的無錫，飯館裡的炒青菜和豆腐乾...

吃即是正義這是一系列正氣凜然的推送，在春節這個當口，“吃”成為最政治正確的事情，它有利於家族團結、親友喜樂。文景君也特意打撈了一系列談吃的名家名文，祝你在新年吃得更開心！粉蒸肉二毛/文摘選自《味的道》...

文 ? 張洋編輯 ? 王思遠一隻金色的鐵鑄酒翁，好像被砸在廣場上，酒翁瞬間破碎，碎片規矩地散落在赤水河畔。陽光底下，破碎的酒翁金光閃閃，是全鎮的焦點。104年前，酒翁的“原型”在巴拿馬萬國博覽會上一摔...

餃子在中國起源甚早。1978年在山東省滕州的薛國故城遺址，考古工作者從一座可能是春秋中晚期的薛國貴族墓葬中發現了一套青銅禮器，其中一件銅簠裡擺放著一些食品，它們呈白色，個體為三角形，內包有屑狀餡料。研...

你印象中的日本料理是怎樣的？是《深夜食堂》裡這道刀工完美，Q彈可口的章魚腸？還是小森林裡這道原味樸實，充滿大自然氣韻的番茄拌面？本文的作者金多蝦，是一名在日本生活工作了近4年的杭州妹紙，對於日本的食物...

圖片來源 視覺中國在北方，大年三十，一家人圍坐一起等著餃子上桌，象徵著這一年圓圓滿滿。餃子這一傳統美食，在中國歷史悠久，流傳深遠。一個餃子裡能包住葷素鮮美，還能包住對生活的美好期待，真是一種神奇的食物...

家鄉的過年食品文|葉靈風在我們家鄉，過年的應時食品，是沒有所謂煎堆、油角、芋蝦一類東西的。在這幾天，每家最忙碌的就是炒“炒米”，每家都要炒上幾升米或是幾鬥米（在我們家鄉，米是論鬥論升，從來不論斤的，只...

隨著民眾生活水準的提高，許多傳統的年貨已經滿足不了家庭的需要了，大家把眼光放在了“洋貨”身上。跟隨央視財經的目光，放眼世界，帶您到備受國人青睞的蔓越莓、牛油果等新鮮“洋年貨”的原產地，去了解這些“洋年...

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北方人來南方上學，第一次去食堂本地同學看懵了：你敢信嗎民以食為天，說到吃這個字，恐怕是我們國家最有發言權了，我國幾千年來燦爛淵博的歷史文化中包含的飲食文化，也是最能體現底層百姓日常生活狀態的一面。到了...

創投圈大小事，你都能盡在掌握騰訊創業 | ID：qqchuangye透過這些土生土站的影片，我們還是可以看到許多未曾見過的面貌。作者 / 佳蓁來源 / 吃瓜星球（ID：chiguaxingqiu）今天...