“人造肉第一股”Beyond Meat公司股價在上市首日便暴漲163%，創造了21世紀以來美國公司（市值2億美元以上）IPO首日最佳表現。而就在同一天，宜家宣布將推廣其招牌瑞典肉丸的植物版。宜家的瑞典...

雖說雞蛋很營養，也是日常身體所需，但是很多人卻偏偏就不喜歡吃雞蛋，就像我們家孩子，對雞蛋就是無感的，每次讓他吃，都不樂意。不過最近，我倒是學會了一個雞蛋最完美的做法，不喜歡雞蛋的孩子也能一次吃五個！烹...

不知道什麽時候開始，吃播成為了一股浪潮，因此也衍生出了一批網紅吃播。在觀看吃播的時候我們總是忍不住看著美食和吃博主大快朵頤的樣子流口水，但一邊也很納悶，他們為什麽能吃這麽多，而且還不胖。近日，韓國一位...

初夏五月，在河南鶴壁市淇濱區一家小吃店裡，今年29歲的店老闆馬然正在鍋裡撈灌腸，灌腸本是河南內黃縣的特色小吃，馬師傅就是內黃人，他跟父輩學習了這門手藝，之前在老家的鎮上經營，後來他覺得年輕人應該出去闖...

說到炸蘑菇，相信大家都不陌生，這是很受大家歡迎的小吃，既可以當作一道食材，也可以做平常吃的小零食，記得小時候家裡條件不是很好，媽媽就會經常給我炸點蘑菇來解解饞，但現在長大了，就很少會去炸蘑菇，不過有時...

今天要分享的是2道經典的家常菜品，不僅簡單易學，而且美味下飯！這兩道菜分別就是自然雞翅尖與蒜苗炒熏肉，口味與賣相個方面都可以說是相當的不錯，有興趣的不妨是隨著教程來一同烹製。【孜然雞翅尖】準備食材：雞...

紀錄片是一個小眾的品類，但美食紀錄片一定是小眾中的大眾。隨著視頻網站的發展，美食紀錄片也不時成為“網紅”。4月22日，騰訊視頻上線了紀錄片《早餐中國》。憑借“早餐中國”的熱搜話題，關於這部美食紀錄片的...

撰文 | 魏宇心編輯 | 張 晗有一天，我如往常一樣在刷微博摸魚，看到一個美食博主，將西紅柿、肉和香菇放在一起燉湯。這是什麽搭配啊？聽上去怎麽都像是黑暗料理啊！但是，下面的很多評論都在說，好吃好吃，太...

這道終極下飯菜，簡單一炒就出鍋，我家隔三岔五吃一次，米飯吃光說到下飯菜，我腦海中第一想到的就是麻婆豆腐，這是一道比較經典而且也是很經得起吃的一道下飯菜，可以說是終極下飯菜了，而且小編認為這道菜的搭配也...

餐飲業當前發展的大趨勢是逐步向飲食本身回歸，神州大地掀起消費升級熱潮也賦能餐飲業的轉型調整。人們的消費理念日趨成熟，對口味形式提出更高要求的同時，也愈發注重養生、健康、環保概念，過於油膩、辛辣的菜肴在...

7元一碗年賣出近3000萬份，遠銷德國成奢侈品。文 |李漠編輯 |華記來源 |財經天下周刊（ID：cjtxzk）據不完全統計，2018年在各大平台開設的螺螄粉網店超過6萬家。光在淘寶，廣西螺螄粉去年一...

香辣乾鍋蝦是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系。做法簡單，用料不多，味道香辣。蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質...

五一小長假終於來啦，大家做好出行計劃了嗎？今年打算去哪兒玩兒呢？對於出去玩的朋友們，小編要提個醒了！有人說，這個世界上有一種話不能信，那就是每個本地人對外地人說的鬼話。單純拿食物來講，你一定不要被當地...

雞蛋營養價值高，雞蛋的7種不同吃法，營養又美味！雞蛋營養豐富是眾所周知，在生活當中，有很多美食都會用到雞蛋，比如說做蛋糕、油炸肉類等等都會用到，但用來做菜也相當美味，許多家庭都經常買來吃，而且雞蛋可以...

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別人的早餐是清粥小菜，我的早餐雞蛋灌餅加裡脊肉；別人的早餐三明治和牛奶，我的早餐煎餅果子加油條；別人的早餐杭州小籠包，我的早餐手抓餅。對於我來說，油汪汪的早餐更能勾起我的食欲。今天想要帶給大家的就是手...

第1215天這是我們的761道原創菜單謝謝你的點閱與分享人一輩子隻專心做一件事很難，要把它做好更難。今天《詹姆士的廚房》“好物推薦”一款傳統手作空心面。做面的師傅僅憑麵粉、水、鹽和菜籽油就能手工做出細...

如今人們的生活越來越好，各種美食應有盡有，很多人吃膩了城裡的各種美食，反而對於鄉下的美食情有獨鍾，特別是有過農村生活經歷的人，會經常懷念以前在農村釣魚摸河蚌摸田螺的生活。現在也有不少城裡人在閑暇時間會...

這款雞蛋小麻花，適合不那麽喜歡甜食的同學。不太甜，但很香酥。它適合做成小小的，炸得酥酥脆脆。原料及做法都非常簡單，酵母老面之類的不用，不需要很長的醒發過程，沒事兒的時候，和一塊面，擀了切了搓成麻花，往...

廣順覓食記（4）：大頭華燒鵝文|鼠鼠夏天來啦，自從回了家，也許是日子過得太舒坦，體重就不自覺地漲，一開始沒感覺，直到最近開始穿短袖，才發現，這藏不住的肉肉啊。。。嚇得我都不敢多吃肉了。。。說到吃肉，順...

現在大家對於享受生活是越來越重視了，每到節假日放假，都會想著去哪裡遊玩一下，畢竟工作這麽久，是時候放鬆一下了，很多女生去某一個地方遊玩，絕大部分原因是因為當地的美食或者是小吃吸引著她，就比如說上次小編...

這幾天，大雨下個不停，氣象潮濕又悶熱，整個人都不好了。這時，唯一想吃的就是各種醃製的小菜，鹹香爽口，就著一碗白粥，打發一餐。市場上開始有了長滿粉色薑芽的子薑，稚嫩鮮活，這種薑上市的時間只有短短的一兩個...

這道菜不用生火，只要幾滴油，零負擔，女生可以敞開吃！是的，炎熱的夏天即到來，說到夏天，有人歡喜，有人愁，身材的好的小姐姐，到了夏天可以露胳膊，露腿的，然對於我們胖紙來說，到了夏天，看著滿身的贅肉，難免...

蔥油餅，很多人都喜歡。平時，常在賣蔥油餅的攤子上，看到排隊等待購買的人。在我家，只要烙這個餅，也是完全不用擔心會剩下的那種。出鍋後的蔥油餅，表面金黃，咬一口外酥裡軟，又不失嚼勁。而那誘人香氣，更是老遠...

一般在早餐店吃的包子又白又胖而且特別軟糯。但是自己家裡蒸出來的包子則會外觀不好看或者餡兒不香。其實，這是因為你沒弄明白這幾個問題！1、發酵粉不起作用？水溫不合適在融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫...

趕在夏天來之前，我做了個蜜罐。做起來毫不費功夫，瞬間消耗完了家裡的兩小瓶枸杞蜜，醃著百香果和檸檬片，黃澄澄的像一罐小太陽。做好的蜜罐，饞了可以取一片乾吃，如果挖兩杓加冰水，能讓你幸福到打個激靈，女生如...

今天，你吃早餐了嗎？今天的早餐，你吃的好嗎？如果覺得還沒吃夠來～嗦一碗粉吧！《早餐中國》在線教學這是一部饞死人不償命的紀錄片總共100集網羅了各地特色早餐才播出四集就火爆互聯網還引發無數網友曬出家鄉的...

陸遊是文學史上詩作最豐的詩人之一，身後留存的詩歌就達九千多首，詩壇有“六十年間萬首詩”之譽。不僅如此，陸遊還堪稱美食家兼烹飪家、養生家。在他的詩詞中，詠吟烹飪的詩有上百首，記述了當時吳中（今蘇州）和四...

日本的壽司之神退休了，不過一家被網友感歎是「神仙操作」的新式壽司店將在明年開張。Sushi Singularit 宣傳片裡的店面日本食品概念公司 Open Meals 宣布 2020 年將在東京開一家...

喜歡面食的北方人，尤其喜愛製作烙餅，它的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。烙餅的營養素損失也較少。細說起來這烙餅又可分為兩類，比如有死面的家常餅、紅糖餅、麻醬餅、肉餅、雞蛋餅、...

大家好，歡迎收看本期大聰美食，今天為大家介紹的是山東省的地級市煙台，煙台因境內有座煙台山而得名，這座城市是山東半島中心城市之一，也是一座重要的港口城市，著名的美食之城，今天就為大家介紹幾種煙台的美食。...

夏天來了幾天又暫時離開，隻留下陰晴不定的怪氣象，悶熱且潮濕。這時候就該吃些清清爽爽的開胃小菜。是時候展現真正的技術了！美食君今天要做一道讓人匪夷所思的菜——傷心涼粉。第一次見到傷心涼粉的時候，美食君就...

這大餡餅，做起來感覺比擀餃子皮都簡單，擀餃子皮還得中間厚邊緣薄，這個不用，往大往薄了擀開即可。放上餡料，再蓋上另一張薄面片，將邊緣捏緊粘合，即成餡餅坯，放電餅鐺中烙熟即可。合好就不用再擀了，薄厚均勻，...

春天大量的蔬菜上市， 韭菜、菠菜、萵苣、蒜薹。。。這萵苣就是其中之一，萵筍又叫“春菜”，它色澤翠綠，口感爽脆，是百姓餐桌上的常客。萵苣物美價廉，富含多種維生素、鈣、鎂等微量元素和豐富的膳食纖維等營養成...

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80、90後的人還記得小時候大人喝酒的情景嗎？在那個時候生活條件不是很好，每家只能解決溫飽問題，但總有一些大人喜歡喝喝小酒，在那個年代都是以耕種為止，平時人們都比較有空，所以三五個鄉親坐在一起就會喝喝...

小時候寧波沒有現在那麽大，也沒有那麽熱鬧繁華，但有幾家老字號的店，卻是全城人都會去光顧的，比如梅隴鎮，比如同興素食館。裡面最受歡迎的一道素食，大概就是素燒鵝了。不僅可以堂食，也可以在門市零售。我母親偶...

中華兒女對美食的熱情沒有最高，只有更高。以前只知道中國菜的派系之多、口味之雜，足以撐起了一部又一部讓人垂涎三尺的美食紀錄片；可萬萬沒想到——可怕的中國人，早飯都能做100多集。是的，你沒聽錯：100集...

你們的局長又來啦~看到這個題目想必大家都猜到我要說的是海產品了吧在上上上上期推薦海鮮的文章裡很多局中人私信我說去那些城市吃海鮮確實便宜但是路費貴啊而且自己也沒有什麽假期所以局長特地找了兩款產品讓你足不...

每到夏天，大街小巷都會出現很多炎熱的夏季特有的美食，比如冰涼粉，一大碗的冰涼粉，透明的顏色在陽光下折射出色彩斑斕的光暈，坐在小攤前，叫上一碗，好吃又解渴。還有一種美食也是很多人夏天經常吃的，它的知名度...