我們是中午去的蓬萊軒分店,排隊的人群是我有生以來見過最多的一次,一看著就很無望,最後只得放棄,否則一天的行程規劃都將毀於一旦。但名古屋的鰻魚飯又怎能錯過?所以晚飯時間我們重新選擇了蓬萊軒的本店,早早就去了,總算找到了一席之位。
本店環境雅觀,一進門就是日式庭園和各種富有日式韻味的擺件,進店吃飯還需要脫鞋,這就更日本了。吃這一趟,雖然算是一波三折了,但是坐下來看著端上桌面的鰻魚飯,什麽都忘記了。
在這裡,我們都知道鰻魚飯有三種吃法,這似乎正好貼合名古屋人多變的性格,以及願意去滿足各種不同需求的願望。當鰻魚飯被端到我們面前,入第一口,就激動了起來,那是真正的入口即化啊,暗暗慶幸沒有錯過這道美食。
我們來說說今天的主題了,在名古屋,鰻魚飯的三種吃法分別是:
第一,純吃原味;
第二,加海苔、蔥花,配上芥末混合吃;
第三,在第二種吃法上加入茶水泡著吃。
你會喜歡哪一種呢?
至於這座城,名古屋自是有其韻味的,一座安居樂業的小城彌合著現代和古老的風味,帶著獨有的美食之味,續寫著久遠的故事,在現代的氣息中一路長存。