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天貓現不合格食品 正林瓜子過氧化值超標

  天貓現不合格食品 正林瓜子過氧化值超標

  來源:北京商報

  北京商報訊(記者 王曉然 王瑩瑩)8月22日,記者從國家市場監管總局發布的《關於26批次食品不合格情況的通告》上獲悉,國家市場監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品,薯類和膨化食品、肉製品等9類食品750批次樣品,不合格樣品26批次。其中,正林瓜子赫然上榜。

  據了解,此次不合格樣品包括天貓商城纖手食品旗艦銷售的標稱江蘇正林食品有限公司生產的原味香瓜子,過氧化值(以脂肪計)檢出值為2.5g/100g,高出國家標準2.1倍。

  據了解,過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。以油脂、脂肪為原料而製作的食品,通過檢測其過氧化值來判斷其品質和變質程度。長期食用過氧化值超標的食物對健康不利。堅果中過氧化值超標的原因可能是原料中的脂肪已經氧化,原料、產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗。

  除正林瓜子,此次在天貓商城檢出的不合格產品還包括好迪食品旗艦店銷售的標稱江蘇茂興食品有限公司生產的焦糖味瓜子、信禮坊旗艦店銷售的標稱江蘇味冠食品有限公司生產的五香花生、華味亨旗艦店銷售的標稱杭州華味亨食品有限公司生產的淮鹽花生(油炸類炒貨)、花聖食品旗艦店銷售的標稱江西花聖食品有限公司委託江西韓金實業有限公司生產的洋槐蜂蜜、優聚食品專營店銷售的標稱襄陽一根山藥食品有限公司生產的麻辣味西襄記山藥薄片和番茄味西襄記山藥薄片等。

  食品產業評論員朱丹蓬指出,電商平台對入駐商家有監管篩查義務。他提出,國家在加大監管和處罰力度的同時,行業要正面引導,企業要自律。

責任編輯:李鋒

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