原來煮綠豆湯只需這關鍵的兩分鐘！趕快學起來

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大多數人都應該會煮綠豆湯。

但是由於綠豆的表皮很堅硬，

常常要煮很久。

今天就來教大家一個超級好用的辦法，

讓綠豆快速「開花」！

Step1

▼

首先把綠豆洗凈，

將水濾去一部分，

剛好沒過綠豆表面即可。

Step2

▼

將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。

等想煮綠豆湯的時候，

就可以直接拿出來煮了。

Step3

▼

水燒開後將綠豆放入鍋中，

大約煮兩分鐘左右，

綠豆就會「開花」啦！

Step4

▼

讓我們來看一下開花的綠豆~

起鍋後是這樣的▼

這樣的綠豆湯吃起來是不是很爽呢？

煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲！

如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話，

可以先把綠豆洗凈放入鍋中，

小炒到水乾。

然後加入涼水，

綠豆表皮遇冷就會馬上破裂。

等水開後再煮兩分鐘，

綠豆就完全「開花」啦！

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