吃一口蝦仁蛋炒飯，口感豐富，滿是營養，越嚼越香

公開日: 2018-09-20

食材：米飯、鮮蝦、胡蘿蔔、玉米粒、小蔥

1.胡蘿蔔切碎丁，小蔥切蔥花。超市買的玉米粒，清水沖洗一下便可食用

2.買的冰鮮蝦，去掉蝦頭和蝦線，用澱粉、料酒醃製五分鐘

3.熱油，先炒雞蛋盛出。再炒蝦仁，翻炒至變色也盛出

4.炒米飯的油放多一些，油熱了再放米飯，油溫太低米飯容易粘鍋

5.倒入米飯後轉中火，依次放入切胡蘿蔔、小蔥、玉米粒，撒一杓鹽，半杓胡椒粉，快速翻炒

6.翻炒90秒後，放入炒好的蝦仁、雞蛋

7.等所有食材翻炒均勻，撒點雞粉，撒點蔥增色即可出鍋

獲得更多的PTT最新消息

按讚加入粉絲團