好吃又簡單 自製壽司卷 造型漂亮 口感清爽 寶寶美食就是這麼給力

壽司又稱四喜飯，是日本傳統美食之一，也是日本料理中最具代表性的料理之一，主要使用壽司捲簾將用海苔包好的一條壽司捲成卷狀，並用刀切成塊狀的食品。

壽司卷有效解決了大多數家庭剩米飯的難題，雖然蛋炒飯、蓋澆飯味道也是不錯，但畢竟多了一種選擇，而且做起來簡單快手，也避免了炒燉的油煙之苦。

壽司卷造型漂亮，味道新鮮，口感清爽，可以根據口味和顏色喜好任意搭配各類食材，可以滿足寶貝們的一切想像，所以很受孩子們的歡迎。而且不論是主食還是便當，早餐還是午餐，壽司卷都可完全勝任，解決了媽媽們不知做啥美味的煩惱。

寶寶美食家庭自製壽司卷的做法：

食材：壽司紫菜、熟米飯、肉鬆、香腸、雞蛋、胡蘿蔔、沙拉醬、壽司醋

做法：

1、蒸一鍋稍微硬些的米飯（水稍微少放點，米飯就硬了。如果是剩米飯的話，加熱下，冰箱冷藏細菌較多），然後晾涼到溫熱；

2、調兌壽司醋，三小杓白醋，二小杓白糖，再加一點鹽即可，當然，比例可以調整，每個人口味不一樣，但是調好的壽司醋要有米飯的六分之一左右；

3、胡蘿蔔洗凈，去皮，切細條；雞蛋攤成蛋皮，切絲；香腸或烤腸切細條；

4、壽司醋倒入溫熱的米飯中，完全拌勻；

5、壽司紫菜放在壽司簾上，上面放上米飯，攤開鋪平，不要用手去壓飯粒，保持鬆軟狀態，紫菜的四周留一點邊邊；

6、鋪好的米飯上以之形擠入沙拉醬，再沙上肉鬆，擺入蛋皮、胡蘿蔔條和香腸條；

7、用壽司簾將紫菜捲起，並用手緊握三十秒，然後打開，用稍微沾水的刀將壽司切卷即可。

很多時候我們看壽司店裡卷壽司很容易，想當然的我們也基本上在前幾次也都弄的亂七八糟，所以，不熟練的時候，少放些米飯和餡料，當然，餡料是隨自己口味任意搭配了，還有就是，切壽司卷的刀一定要快，別壽司卷已經跨了，還沒切開，估計會被小寶貝們笑話的。

了解更多育兒知識和寶寶食譜大全及做法敬請翻閱作者其他文章。