美食課堂 蔬菜雞蛋餃子，一定要試試看哦~~

常規餃子是不是已經不能滿足吃貨啦？？今天小桃就教你餃子的花樣吃法之一的蔬菜雞蛋餃子，一起來看看吧~~~

主料：雞蛋6個、豬肉300克

做法：

1、各種顏色的蔬菜清洗乾淨，瀝乾水備用；

2、蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機裡打成泥，將汁水過濾出去；

3、剩下的渣加入肉裡，打成肉餡調好味備用，將雞蛋打在碗裡，用筷子朝一個方向快速地將雞蛋液打散，加入一點鹽，攪拌均勻備用；

4、不粘鍋放在電陶爐上，將油燒至8成熱，用調羹舀一杓雞蛋液，慢慢倒進鍋裡，等蛋液微微凝固，夾起餡料放在蛋餅的一邊；

5、用鍋鏟放在有肉餡的蛋餅下面，輕輕翻轉，將肉餡包裹起來，收口朝下，稍微煎制定型；

6、將做好的餃子放在微波爐裡，大火微波三分鐘即可出鍋，也可以放在蒸鍋裡蒸熟，然後撒上少許蔥花即可開吃嘍。

如此健康又美味的蔬菜雞蛋餃子你學會了嗎，一口一個簡直停不下來，學會就自己動手試試看哦。