膚若凝脂的健康減脂版【白芝麻豆腐布丁】

清爽低糖的白芝麻豆腐布丁

白芝麻香醇飽滿

嫩豆腐清香爽滑

做成布丁既清爽又低脂

適合怕胖又熱愛甜品的女孩幾

白芝麻也可以替換成黑芝

成品是灰色的

完全不加糖會很寡味

所以我加了一點點蜂蜜

豐儉由人

白芝麻杏仁布丁也可以

材料

/

嫩豆腐170g，牛奶200g

淡奶油30g，白芝麻20g

吉利丁片2片，蜂蜜少許

白芝麻選擇熟白芝麻

放入攪拌機中

打成白芝麻粉

接著加入嫩豆腐和淡奶油

繼續攪打成豆腐泥

根據個人口味加少許蜂蜜

繼續攪打

吉利丁片剪成小塊提前冷水泡軟

牛奶加熱後加入泡軟的吉利丁片

攪拌至融化

過篩一次

篩掉因攪拌而起的氣泡

待牛奶液體稍微放涼之後

加入豆腐泥，攪拌均勻

分裝到杯子中

放入冰箱冷藏2小時左右

不用冷藏太久

取出凝固好的豆腐布丁

在表層撒少許白芝麻裝飾即可

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配方材料簡單，可以一站式搞定

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