寬和習茶 | 花茶

大家好呀，我是有點慢的蝸牛

之前和大家一起學習了六大茶類

複習一遍

基本茶類六種——綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶

其實市面上常見的還有一類

就是再加工茶類——花茶

花茶，是採用已加工茶坯作原料，加上適合食用並能夠散發香味的鮮花為花料，採用特殊窨製工藝製作而成的茶。花茶又稱熏花茶、窨花茶、熏製茶、香花茶、香片。

用於窨製花茶的茶坯主要是綠茶，少數用紅茶、烏龍茶。綠茶以烘青綠茶窨製的花茶品質最好。

花茶因為窨製鮮花不同分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、桂花花茶等。

其中以茉莉花最為常見，其香氣芬芳、清高。其次是珠蘭花茶，香氣純正清雅；玉蘭花茶，香氣濃烈；玳玳花茶，香氣味濃；桂花茶，香味淡且持久。

茉莉花茶產量最大，佔花茶總產量的70%，以福建福州、江蘇蘇州出產的最佳。

——花茶相關內容內容摘自《茶道》

今天你跟蝸牛一起漲姿勢了嗎？

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