這些家常餛飩做法，學會了自己做很美味，不輸給街邊小店的餛飩

餛飩很好吃，是冰箱的常客，經常會多包一些存冰箱裡。尤其是冬天，不想做飯的時候，就煮一碗餛飩，熱氣騰騰的看著就很幸福。

不管是寒冷氣象裡一碗熱乎的早餐 還是午休的一份快餐， 亦或是忙碌加班後的休閑夜宵， 這一碗家常餛飩，都絕對是你的首選美味！ 一碗不夠，就兩碗唄~

所以下面小編就整理了幾個餡料的做法，來一起吃餛飩ba~

1.鮮肉小餛飩

材料：肉餡、蔥薑、生抽、鹽、糖、香油

做法：1.蔥切段，薑切絲加涼開水揉捏，盡量多擠出蔥薑水； 2.肉末加入適量調料拌均勻，慢慢加入少量蔥薑水順著一個方向攪拌，蔥薑水每次被肉餡吸乾後再加，攪上勁肉餡黏稠就可以了。

2.純素小餛飩

材料：豆腐、木耳、胡蘿蔔、香油、鹽，豆腐選擇水分較少的北豆腐（較不易散）

做法：1.木耳泡發洗凈切碎末，綠花椰菜焯水後切碎末，豆腐搗碎；2.加入適量調料拌均勻即可。

3.雞肉小餛飩

材料：雞肉、菌菇（鮮香菇或杏鮑菇）、雞蛋、蔥花、薑末、胡椒粉、生抽、鹽等

做法：1.雞胸肉洗凈剁成肉末，放入蔥薑末，打入雞蛋，放入調料調味； 2.菌菇洗凈切小丁，放一點鹽拌勻，靜置出水，擠乾水分放入雞肉中； 3.順著一個方向攪拌，攪至雞肉出蓉上勁即可。

嫌做餡料太煩？不如來項銀花餛飩燒賣吃，八種口味的餛飩，大中小任你選，還有燒賣也要記得吃，是項銀花的招牌哦

TAG: |