泡陳皮水的時候該注意哪些事項

本文作者：老盧，古諺小青柑品牌創始人，三代柑農，新會知名柑普茶製作手藝人，古井農科所合作研究員，小青柑綠色有機種植和傳統手工生曬工藝提倡者。

陳皮是一味中藥，同時也是泡水養生最常見的藥材。在這裡，要提醒大家的是陳皮並不是橘子皮，兩者之間是有差別的。以下，我們一起來看什麼是陳皮，以及什麼樣的陳皮才是最好的。陳皮不是橘子皮。顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，新會做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。

陳皮泡水喝的功效

1、清腸

取番瀉葉10~15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2~3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。

2、抑菌

陳皮對淺部真菌有抑製作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。

3、治咳嗽

用乾橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

4、理氣健脾，燥濕化痰

其最常見的用法就用來治暈動病。乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下；車(船)開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。

5、預防心血管疾病。

陳皮具有讓血管輕微收縮，預防動脈硬化的作用。利用陳皮煎煮之後飲用具有興奮心肌的好處，但是切記不可大劑量服用，否則容易引起反效果。除了這個作用之外，陳皮還能夠讓血管出現輕度的收縮狀態，讓血壓升高。而且陳皮含有的一種果膠的成分能夠預防由於高脂飲食而引起的動脈硬化的病症。煎煮陳皮服用，能興奮心肌，但是不能大量服用。

陳皮泡水的注意事項

1、胃酸過多

服用陳皮水陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。

2、服藥期間

陳皮水專家告訴我們，陳皮對於葯酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

3、孕婦吃陳皮水要注意

孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。

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