自製冰淇淋，紅豆抹茶冰淇淋和火龍果優酪乳凍的做法。

這氣象是越來越熱，早上上班到公司就已滿身大汗，只想吃一些冰冰涼涼的冷飲解暑氣，特別是在傍晚時分，一支清爽甜糯的紅豆抹茶冰淇淋，足以解暑去熱。分享一則紅豆抹茶冰淇淋火龍果優酪乳凍的具體做法。

紅豆抹茶冰淇淋

1、蛋黃加白砂糖和檸檬汁攪拌均勻。

2、抹茶粉和牛奶混合後加熱至周邊冒小泡即可，然後緩慢的倒進蛋黃碗中，一定要一邊倒一邊攪拌哦。

3、然後將攪拌好的蛋黃糊再次倒進鍋裡，小火加熱至周邊冒小泡，然後放涼備用。

4、淡奶油打發至打蛋器拿起來有尖尖即可。

5、淡奶油中加入蜜紅豆。

6、抹茶糊倒入到打發好的淡奶油中，再次拌勻後放到保鮮盒，再放冰箱冷凍一夜即可。

7、想吃的時候從冰箱拿出就可以了哦~

火龍果優酪乳凍

1、火龍果切小塊、吉利丁泡冷水，盒子裡裝點椰蓉防粘（或者墊層保鮮膜）。

2、將果肉打成汁。

3、小奶鍋中加糖，果汁。

4、擠乾的吉利丁片。

5、小火加熱、攪拌至吉利丁片融化。

6、晾涼至手溫、加入優酪乳。

7、倒入盒中，冷藏1小時以上至完全凝固。

8、切小塊。

9、裹椰蓉。

10、裝盤開吃。

11、酸甜可口，味道好極啦。

自製冷飲，紅豆抹茶冰淇淋和火龍果優酪乳凍的具體做法如上，喜歡就點贊收藏吧！