每日最新頭條.有趣資訊

沒吃過野生蜂蜜,也敢說吃了10年蜂蜜?

遮天蔽日的熱帶雨林,雨霧瀰漫,參天大樹高聳雲端,一眼望去滿是千姿百態的花果,處處是驚奇,處處是珍寶。

今天為大家帶來真正熱帶雨林的野生蜂蜜。如果喜歡記得關注哈!

中國是養蜂大國,盛產蜂蜜的地方從戈壁到到平原,從山嶺到雨林,多不勝數。蜜蜂採集不同的花蜜,就會釀出不同種類的蜂蜜,如長江流域的槐花蜜、華南地區的荔枝蜜等。

花蜜源可以說是蜂蜜釀造的關鍵,因為會直接影響到蜂蜜的品質、口感。

在西雙版納熱帶雨林自然保護區中,氣候溫暖濕潤,樹木蔥蘢,植物種類繁多,鮮花遍地,無疑成為野蜂繁衍生息的天堂。

熱帶雨林原始的生態環境,遠離市區一切的汙染和紛擾,空氣清新,蜜蜂在這裡自由生長,采盡繁花之精華,怪不得這裡的野生土蜂蜜這麼有名。

正正就是因為野蜜蜂自由自在地安家築巢,並沒有整整齊齊的蜂箱可以供人收割。野生蜜蜂成熟後,需要有專門的采蜜人去採摘。

而這項「甜蜜事業」,背後可是滿滿的苦。采蜜人要出發去雨林摘野蜜,大概可以形容為:

去深山野林裡,與世隔絕好幾天。

尋找蜂巢就是第一個難關。野蜂可不會在大路上就築巢,它們都築在離地10米高的樹枝上,岩石縫隙裡或是泥土地裡,更甚的還會在懸崖邊上。

自由自在的野蜂,活動範圍也是很廣的。采蜜人要起得比蜜蜂還早。在無邊的熱帶雨林裡,一路追蹤一路艱險。

在灌木叢生的雨林裡,觀察花朵蜜源的位置、尋找蜂巢,可能一找就要找好幾天。

而采蜜人需要穿著嚴嚴實實的衣服,頭帶網紗面罩,深色有厚度的長衣長褲,領口袖口褲腳全部要紮緊,不留一點兒縫隙。

他們就這樣從頭裹到腳尖,忍著悶熱和蚊蟲蟄咬,背著裝備,徒步好幾天,直到尋找到蜂巢。

攀山涉水,找著蜂巢了,但采蜜也不是件輕巧的事兒。野蜂生在物競天擇的大自然之中,性格當然會比較警惕,攻擊性也強。工蜂會層層重疊,圍護巢脾。

就算采蜜人們就算全副防護武裝也難以靠近。野生蜜蜂體型小,又靈活,很容易就越過網紗,鑽到采蜜人的衣服裡面。萬一被野生蜜蜂蜇到了,後果真是不堪設想......

不能和小蜜蜂正面對戰,只好用點小技巧來智取了。點煙來驅趕蜜蜂,趁其不注意,直接拿刀割下野蜜。滴滴蜂蜜,取之艱辛,來之不易。

掛在樹杈上的蜂巢已經算是容易採摘了,萬一遇上藏在樹枝之中的蜂巢,那就更費功夫了。很難發現蜂巢的位置不說,還先需要將雨林裡粗壯的大樹鑿開,可真是要費九牛二虎之力。

採摘完蜂巢之後,還要過濾掉野生蜂蜜裡的蜂蠟、蜂花粉顆粒、蜂巢碎屑等等雜質,才能收穫到純凈的野生蜂蜜。

大概是因為野生蜂盡享大自然,才釀造出了純凈天然,風味獨特的野蜂蜜。更是因為采蜜人的辛勤勞作,蜂蜜才香甜馥鬱,絲絲回味。

百花蜜,由野蜂採集不同蜜源植物花卉而得。由於沒有固定採集的花種,野蜂釀蜜的周期長,短則一年,長則三五年,所以產量也不高。

熱帶雨林裡百花爭奇鬥豔,精明的蜜蜂當然是擇優而采蜜。

這樣的百花蜜自然就混合了雨林的花香氣息,味道甜潤,甜而不膩。口感細膩柔和,餘味清香悠久。

百花成蜜,「集天地之靈氣」,內含的營養物質也是蜂之珍藏,豐富的有機酸、蛋白質、維生素、礦物質......清潤去燥,增強抵抗力可以來一杓,養顏也可以來一杓!

每天來一杯溫潤的蜂蜜水,預防感冒,還可以抗春困。很適合養生青年。野生蜂蜜不同於人工養殖的蜂蜜,沒有固定的產量,想嘗到應季甜蜜的土蜂蜜,必須要趕上好時期!

今天就寫到這了,喜歡就關注或者私信我哈!


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團