你和元氣滿滿的早餐，差一個餐盤的距離！

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周末慵懶的早晨

或是春雨淅淅瀝瀝，或是陽光和煦明媚

窩在與自己渾然一體的被窩裡

玩玩手機刷刷博，看看朋友圈點點zan

忽然肚子「咕嚕」一聲

在召喚我們可以起床招待它了

來個元氣滿滿的早餐

好好犒勞自己

周末早餐

比工作日時的早餐做得更從容，也更豐盛。

【火燒雲吐司】

步驟：

1.分離2個雞蛋的蛋清蛋黃，在蛋清中加入適量細砂糖和檸檬汁，用電動打蛋器打至硬性發泡。

2.將打好的蛋清分別塗抹在2片吐司上，中間預留一個小坑，周圍堆出一定高度，在小坑中放入蛋黃。

3.將吐司放入預熱150℃的烤箱中，烤14分鐘至蛋清上色即可。

【香煎培根】

步驟：

1.平底鍋燒熱，放入少量黃油（為了讓培根受熱均勻不會焦得太快，也為了更香，沒有不放也行）。

2.培根太長的話切成兩段，煎至兩面焦黃即可。

【茄汁焗豆】

步驟：

1.30克黃豆提前浸泡，放入高壓鍋中煮至軟糯。

2.1個番茄洗凈切丁，起鍋熱油後放入番茄丁煸炒至軟爛，加鹽、白糖調味。

3.放入煮好的黃豆炒勻後煮開，蓋上蓋子燜煮一會兒收汁。

【華夫餅】

步驟：

1.80g低筋麵粉和1茶匙泡打粉混合後過篩，加入20g細砂糖和3g鹽混合均勻。

2.1個雞蛋打散，倒入80ml牛奶後攪拌均勻，將其倒入混合粉中製成麵糊。

3.華夫餅模具預先加熱，在模具內刷上適量已融化的黃油，倒入麵糊，放在火上烤2分鐘後翻面再烤1分鐘即可。

【迷你火腿乳酪蛋鬆餅】

步驟：

1.一片火腿切末，15g車打芝士(切達芝士)切碎。

2.2個雞蛋打散，加入黑胡椒粉、鹽調味，倒入少許牛奶將但也打發成蛋糊。加入火腿末和芝士末混合均勻。

3.麥芬模具內雙尚融化的黃油，倒入蛋糊，放入預熱170℃的烤箱烤25分鐘即可。

五種早餐隨意搭配

再來杯咖啡或是鮮果汁

英式Brunch的感覺說有就有

「睡不醒」的「早晨」

來上這樣一份充滿空氣感的早餐

一口下去，輕輕柔柔

彷彿咬在雲上一般

心情也跟著舒暢起來了呢

周末就用這些元氣滿滿的美食

來「裝點」你的餐盤

「裝扮」你的餐桌

享受在雲端用餐的愜意

願你擁有美好的每一天~

(圖片均來自網路)

小編有話說：

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