健康|糖尿病患者的八大膳食建議

11月14日，是一年一度的聯合國糖尿病日（世界糖尿病日）。

幾乎全球每個國家，糖尿病發病率都在上升。

據世界衛生組織統計，全世界約有2.2億多人患有糖尿病，如果不進行科學有效乾預，這一數字到2030年可能會增加一倍以上，尤其是一些中低收入國家發病率更高。

中國營養學會，針對糖尿病患者，提出了八大飲食建議：

一、吃、動平衡，合理用藥，控制血糖

控制腰圍，預防腹型肥胖，男性腰圍不超過90厘米，女性不超過85厘米。成年人BMI應該控制在18.5-23.9之間；要進行規律運動，以有氧運動為主，每周至少三次，每次不少於20分鐘。達到或維持健康體重。

二、主食定量，粗細搭配

主食定量，全穀物、雜豆類應佔主食攝入量的三份之一。

三、多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣

每日蔬菜攝入量300－500克，深色蔬菜佔1/2以上，其中綠色葉菜不少於70。

四、常吃魚禽，蛋類畜肉適量，限制加工肉類

常吃魚蝦蟹貝及禽類，畜肉適量，減少肥肉攝入；每周不超過4個雞蛋、或每兩填一個雞蛋，不棄蛋黃；限制醃製、烘烤、煙熏等加工肉類製品的攝入。

五、奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇

保證每日300克液態奶或相當量奶製品的攝入，零食加餐可選擇少許堅果。

六、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒

烹調注意少油少鹽，成人每天烹調油25-30克，食鹽用量不超過6克。推薦飲用白開水，成人每天飲用量1500－1700毫升。不推薦糖尿病患者飲酒。

七、定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序

定時定量進餐，控制進餐速度，早晨15－20分鐘，中晚餐30分鐘左右。改變進餐順序，先吃蔬菜、再吃肉類、最後吃主食。

八、注重自我管理，定期接受個體化營養指導

注重包括飲食控制、規律鍛煉、遵醫囑用藥、監測血糖、足部護理以及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理。定期接受營養醫師和營養師的個體化專業指導，至少每年四次。