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市民扎堆碼頭,蠣蝦15元一斤,小雜魚按袋出售 熬湯裹餅子好吃

“氣象冷了 漁船回港少多了”。周末,在青島西海岸新區的積米崖漁港碼頭裡,下午5點多鍾很多開私家車的市民,翹首以盼在碼頭上,等待歸港的漁船。隨著氣象越來越冷,附近小海裡的長大魚蝦格外的美味,這也促使很多市民開著私家車前來購買小海鮮。

“突突···”馬達聲由遠而近,木質的小漁船緩緩靠上了岸頭,漁民隨手搬運上岸的籮筐裡,迅速聚集起前來購買海鮮人群,有居住附近的大媽、青年人,還有從膠南過來的居民,梭子蟹、鯧魚、比管、紅頭魚、蠣蝦等等小海鮮,種類繁多,很多還沒來得及挑揀的小雜魚。

詢價的、過秤的,挑肥揀瘦的大媽們,將船主團團圍住,現場好不熱鬧。圖為中小梭子蟹售價15元一斤,個頭不大但都是活的,船老大說:他們的小船相比大鐵皮船,一天回來一次,帶回來的海貨比不上大漁船多,但就是一個字“新鮮”。

這裡籮筐裡的小鼓眼魚和比管魚,15元一斤的鼓眼魚外觀金銀透亮,非常的新鮮,本地人用它裹麵粉蛋清進行油炸著吃,而新鮮的比管魚可以割上一塊豆腐,用它來紅燒燉豆腐,提鮮美味,這麽大比管一煮就變的很小,靠它吃飽幾乎不可能。

新鮮的蠣蝦15元一斤,這蝦用來剝殼做蝦仁,個頭嬌小味道鮮甜、肉質肥美,是青島市民最喜愛的海鮮品種之一。由於蠣蝦無法養殖,碼頭上銷售的蠣蝦依靠海捕,它的蝦殼較為硬實,第一次吃女孩子容易扎嘴唇。

籮筐裡有一些海螺和鮟鱇魚,這個季節鮟鱇魚多了起來,價格按照大小,從售價3元一斤到6元一斤不等,由於價格低廉,很多本地人喜歡購買曬魚乾食用,鮟鱇魚也叫蛤蟆魚,可以搭配五花肉進行紅燒,而海螺可以洗淨後直接清蒸就可以食用。

碼頭上漁船歸來,有市民專門來挑小雜魚,回家熬湯裹餅子吃,船主很大方的來船艙裡撈了一袋子,直接不用過秤,收費15元塊錢。

滿滿一袋子小雜魚,可以看到有沙丁魚,小黑頭、黃花魚、白鯽魚等等。這麽一大袋子,只花了15塊錢,非常實惠。現場一位遊客說:這麽多小魚,能吃好頓海鮮“大餐”。就是自已不會收拾,要不也一份嘗嘗。

下午五點多鍾,碼頭上漁民賣完海貨後,開始盤算账目,計算出一天收支情況,帶上一份小海鮮,回家作為下酒菜,來上半斤白酒解解乏。

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