海洋變暖速度破了紀錄，人類還能愉快地吃海鮮嗎？

10日發表在《科學》雜誌上的一項分析發現，與五年前聯合國小組的估計相比，海洋的平均升溫速度快了40%。

研究人員還得出結論，海洋溫度已經連續幾年破紀錄，2018年成為地球海洋有記錄以來最溫暖的一年。

據《紐約時報》，在全球變暖的過程中，海洋提供了一個關鍵的緩衝區，它通過吸收人類排入大氣的溫室氣體93%的熱量，減緩了氣候變化的影響。

“如果海洋沒有吸收這麽多熱量，那麽陸地表面的熱量就會比現在更多。事實上，海洋正在拯救我們目前大規模的變暖。”羅格斯大學生態進化和自然資源部副教授Malin L. Pinsky說。

科學家認為，隨著海洋的持續升溫，它帶來的影響將變得更加具有災難性。

海洋保護組織Oceana的副首席科學家Kathryn Matthews表示，熱帶地區的人們非常依賴魚類以攝取蛋白質，“溫暖的海洋生產食物的實際能力要低得多，這意味著他們將更快地接近糧食不安全狀況，”她說。

海洋變暖更快了，人類還能愉快地吃海鮮嗎？

“突變”的河豚和褪色的珊瑚

據路透社，隨著氣候變暖加劇，日本東北海岸海域的河豚向北尋找更涼爽的水域，並與其他魚類雜交，導致雜交魚數量突然增加。

這些雜交河豚不在日本建立的物種分類之列，並且難以與“純種”河豚區分，為了避免意外中毒，日本禁止販賣雜交河豚。但隨著這類河豚越來越多，漁民損失了相當大一部分捕撈量。

在日本各地發現的50種左右的河豚中，有22種被政府批準為可食用的河豚。處理河豚的廚師和魚類屠宰者經過專門培訓並獲得烹飪資格，他們可以嫻熟地去除位於河豚肝髒和生殖器官處的致命毒素。

但是，致命毒素的位置在某些河豚身上有所不同，它有時會出現在皮膚或肌肉中。因此，食用雜交河豚所帶來的風險更大，而誤食一次將是致命的。

而在位於另一個半球的澳大利亞，其東北沿海的大堡礁在2017年因海洋變暖褪色了。

在人類最喜愛的石魚、蝦和蟹等“海鮮”中，不少是與珊瑚共存的，珊瑚礁是四分之一海洋魚類的棲息地。

但是，過熱的海水會使與珊瑚共生的蟲黃藻“離家出走”。蟲黃藻除了給珊瑚提供鮮豔的顏色，還給它們提供氧氣、能量，並為其過濾廢物。沒有了蟲黃藻，珊瑚會呈現出幽靈般的白色，也會更容易死亡。

科學家們曾發出警告，如果全球變暖持續，珊瑚褪色現象只會越來越頻繁。

實際上，海洋變暖的影響不僅僅隻波及海洋生物。

“隨著海洋升溫，魚類被帶到新的地方，我們已經看到這種情況正在加劇各國間的衝突，它的影響遠遠超出魚類，它變成了貿易戰，變成了外交紛爭。在某些情況下，它導致國際關係崩潰。”Malin L. Pinsky說。

海洋溫度如何測？

由於海洋在全球變暖中起著至關重要的作用，因此海洋是其後科學家最重要的研究對象之一，海洋被視為反應地球變化的最好的溫度計。

但是，從歷史上看，掌握海洋溫度一直都很困難。

政府間氣候變化專門委員會於2014年發布了一份權威的聯合國報告，提交了五種不同的海洋熱量估算值，但它們的變暖程度均低於電腦氣候模型預測出的水準。

自21世紀以來，科學家們使用名為Argo的浮標測量海洋熱量，這些浮標可以測量海平面以下6500英尺海水的溫度和鹹度，並通過衛星上傳數據。

在Argo之前，研究人員依靠銅電線將溫度傳感器下放到海洋中，電線將數據從傳感器傳輸到船上進行記錄，直到電線斷裂、傳感器漂走。

但這種測量方法閱聽人多不確定因素影響，導致20世紀的科學家們難以推算出全球海洋溫度的歷史記錄。

在新的分析中，研究者評估了最近的三項研究，這些研究更好地解釋了舊儀器的偏差。這也是最新分析的海洋變暖估計值會高於2014年聯合國報告的原因之一，並且更符合氣候模型。

由於暖水的體積比冷水更大，所以隨著海洋升溫，海平面也會不斷上升。事實上，這是目前觀測到的大部分海平面上升的主要原因，而這將可能導致更為嚴重的洪水和颶風。