辣白菜炒飯：一碗剩飯也可以讓你吃的眉飛色舞

辣白菜炒飯是一種韓式料理，因為它簡單而且美味，又不失營養。

辣白菜炒飯

圖文 |沙婭琪琪

辣白菜

50克

米飯

1碗

胡蘿蔔

半根

瘦肉

50克

豌豆

30克

小蔥

1根

海苔

適量

拌飯醬

1杓

1. 準備材料如圖。

2. 將胡蘿蔔切小丁和豌豆一起下鍋煮熟。

3. 將辣白菜切小粒。

4. 將小蔥切小段備用。

5. 肉切丁加適量澱粉拌勻。

6. 熱鍋倒油燒至八成熱。

7. 放入肉丁翻炒變色。

8. 加入一杓拌飯醬翻炒均勻。

9. 放入辣白菜翻炒均勻。

10. 倒入煮熟的胡蘿蔔和豌豆翻炒均勻。

11. 加入米飯翻炒均勻。

12. 大約翻炒1分鐘讓米飯均勻裹上辣白菜的顏色。

13. 起鍋前放入蔥花翻炒均勻。

14. 將海苔捏碎撒在炒飯上就做好了。

15. 酸辣爽口！

~~ By 沙婭琪琪 ~~

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