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嬰兒輔食之——潤腸通便蘋果蕃薯米糊

原料:

蘋果20克,蕃薯20克,米粉30克。

做法:

①蕃薯去皮、蘋果去皮去核切碎,放入沸水中煮軟,用研磨器碾成泥。

②果泥、薯泥中拌入米粉,加溫水調勻即可。

解答媽媽最關心的問題

【提供給寶寶的營養】 蘋果中的粗纖維可使寶寶大便鬆軟,排泄便利。同時,有機酸可刺激腸壁,增加蠕動,起到通便的效果。搭配蕃薯米粉,功效更會加倍,很適合腸胃不佳的寶寶食用。

【選購安全食材的要點】 新鮮的蕃薯外表乾淨、光滑、堅硬,如果表皮有傷,發芽,表面凹凸不平,表示已經不新鮮,不要購買。

【食材搭配的宜與忌】

宜: 蕃薯可和米面搭配著吃,並搭配菜湯,這樣可避免腹脹。

忌: 不要食用帶有黑斑和發芽的蕃薯,以免中毒。

溫馨提示:

蕃薯買回來後最好放些日子再吃,這樣會比較甜。


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