天熱，教你6道沙拉，做法簡單，清香可口，美味營養高！

【薰衣草風味黃桃蘋果梨沙拉】食材：黃桃1個、蘋果1個、梨1個、乾薰衣草1克、白砂糖30克、檸檬汁1匙、蜂蜜適量、鮮奶油適量。

做法：蘋果、梨、黃桃分別洗凈，去皮去核，切成月牙形狀。乾薰衣草用茶包包好，把黃桃、蘋果、梨、白砂糖、檸檬汁、薰衣草茶包，適量清水放入小鍋中，大火煮開。小火煮10分鐘，用湯匙撈去表面浮沫，關火靜置晾涼，加入蜂蜜攪拌。裝盤，搭配適量鮮奶油食用即可。

【泰式辣味芒果牛油果沙拉】食材：芒果1個、牛油果1個、生菜100克、烤花生碎1匙、香菜碎1匙、小紅辣椒1個、甜辣醬1匙、柑橘油醋汁1匙。

做法：芒果去皮去殼，切成厚片。牛油果去皮去核，切成厚片。小紅辣椒去籽，切碎。在小碗中放入甜辣醬、油醋汁和小紅辣椒碎，混合成沙拉汁。把綜合生菜裝入碗底，擺上芒果片和牛油果片，撒入香菜碎和烤花生碎，淋入調好的沙拉汁即可。

【百香果木瓜沙拉】食材：百香果2個、水果黃瓜1根、青木瓜半個、圓白菜2片、葡萄酒醋半匙、蜂蜜適量、橄欖油1/2匙、鹽1匙、黑胡椒碎少許。

做法：把水果黃瓜洗凈切片，圓白菜洗凈，撕成適口的大小。青木瓜去皮去籽，切成絲。把木瓜片、黃瓜片、圓白菜一同放入密封袋中。百香果一切為二，小心地收集果汁和籽，一同裝入小碗中。在百香果中加入葡萄酒醋、橄欖油、黑胡椒碎、鹽，根據自己的口味，用蜂蜜調整酸甜度。把混合好的醬汁一起放入蔬菜密封袋子，放冰箱冷藏30分鐘，其中揉搓幾次，使味道更均勻，裝盤即可。

【無花果雞肝沙拉】食材：雞肝100克、紫洋蔥半個、無花果2個、生菜20克。

做法：生菜用純凈水洗凈，撕成小片，瀝乾水分，等待備用。無花果洗凈，切成4片，放在生菜上。紫洋蔥剝去外面老皮，切成細絲。不粘鍋燒至三成熱，放入黃油加熱化開。放洋蔥絲炒軟，撒少許鹽，放在生菜上。雞肝洗凈，切薄片，放入鍋中小火煎至，撒入鹽，淋入醋，煎熟後放在生菜上。澆上橄欖油，撒入少許鹽即可。

【烤雞胸橙肉西洋菜沙拉】食材：雞胸肉1塊、橙子1個、西洋菜50克、鹽1匙、橄欖油1匙、黑胡椒碎少許。

做法：雞胸肉用半匙鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘。烤箱預熱180度，把醃好的雞胸肉放進去烤15分鐘，烤熟。雞胸肉放涼後切長條，西洋菜擇去老梗，用純凈水洗凈，切段。橙子去皮，剝瓣，撕去瓣膜，切成兩三片。放入西洋菜、雞胸肉、橙肉。撒上餘下的鹽，澆上橄欖油即可。

【乳酪蜜桃藍莓沙拉】食材：水蜜桃2個、藍莓50克、塗抹乳酪50克、杏仁30克、蜂蜜少許。

做法：水蜜桃去皮去核，切成月牙形狀，在盤底塗抹上乳酪。用水蜜桃瓣擺成玫瑰花瓣狀，在中央放入藍莓和杏仁，淋入少許蜂蜜即可。