大蒜加上一物泡，每天吃幾口，降三高、清血管，讓你遠離癌細胞

大蒜是我們常見的一種調味品，大蒜味道辛辣，炒菜的時候放大蒜還可以提味。大蒜中含水分、蛋白質、碳水化合物、粗纖維，還有多種維生素以及鈣、鐵等礦物質。大蒜中含有豐富的辣椒素和蒜氨酸，有殺菌抗癌的功效。大蒜中的攝護腺素，可促進血液循環，降低膽固醇，防治腦血栓、冠心病等心血管疾病。 長期吃生大蒜頭的人，胃中強致癌物亞硝胺的前身物質——亞硝酸鹽的含量遠低於其他人，能夠預防胃癌。

關於大蒜除了可以用來熗鍋，還常用來生吃，搭配麵食，很多男性都有吃大蒜頭的習慣。除此以外，大蒜和此物一起泡，每天吃幾口，降三高、清血管，讓你遠離癌細胞。

第一：酒泡大蒜

首先準備白酒2kg，大蒜頭1kg，相應的玻璃盛放器皿。將剝好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡製兩個星期後就可以食用。酒泡大蒜中含有豐富的氨基酸、蛋白質以及多種微量元素，酒泡大蒜揮發出的硫化物，有促進新陳代謝、延緩衰老等功效，酒泡大蒜還有一種有機鍺。能夠抵抗腫瘤和癌症的滋生。

第二：醋泡大蒜

醋泡過的大蒜兼顧醋和大蒜的養生功效，可以幫助身體消毒殺菌，促進新陳代謝，提高身體免疫能力。飯前吃幾粒醋泡大蒜，有助於增進食慾。醋泡大蒜還可促進胰島素的分泌，從而有效預防和治療糖尿病。 此外，多吃醋泡大蒜，還能延緩衰老、降低血脂，瘦身減肥。

蒜頭是較好的保健食物，但不是任何人任何時候都可隨意食用大蒜頭。當腸胃不適或空腹時，不可過量食用生蒜，否則會導致腹痛或腹瀉；皮膚過敏或濕疹的人，也應盡量避免食用大蒜。關於大蒜的食用功效和禁忌就分享給大家了。看完文章覺得實用的話忘了收藏！