這菜比阿膠還養人，刮脂又清腸，撫平皺紋淡雀斑，隻長顏值不長肉

這菜比阿膠還養人，刮脂又清腸，撫平皺紋淡雀斑，隻長顏值不長肉

女性一過了25歲，就要開始注重保養自己了。因為過了25歲，身體會有明顯的變化，吃一點就容易發胖，而且皮膚開始變鬆弛，尤其是對於生育之後的女性，會滋長一些暗斑和皺紋。生活中除了要通過一些護膚品、面膜以外，還要多從飲食上下手，除了要吃一些補血養顏的食材以外，生活中很多食材都是天然的「護膚品」，有護膚補水的功效，常吃對於護膚非常有幫助。

今天小編要給大家說的一種食材是四角豆，又叫「龍豆」。這種蔬菜的主產地是海南，雲南、廣東地區也比較常見。外形是四稜角，比我們平常吃的豆角、四季豆的口感還要好吃。四角豆有「綠色金子」的美稱，其中含有蛋白質、維生素、多種礦物質具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價值，效作超出其他豆類和一般蔬菜，被人們稱作「豆中之王」。

四角豆最好的吃法就是清炒四角豆，我們只需要將四角豆洗凈，去掉頭尾和黃葉後，放入開水中焯水20秒後，撈出沖涼控水，切成薄片備用。鍋中加入適量食用油，油燒熱後，下入蒜末和乾辣椒炒出香味後，將四角豆下入快速煸炒半分鐘後，加入適量的食鹽，繼續翻炒半分鐘，最後加點生蒜末，即可出鍋。

四角豆青翠脆嫩，可以用來煮熟涼拌或者清炒，但是一定要保證四角豆做熟，生的四角豆吃了可能對身體有害。而且做四角豆的時候，最好不要放雞精和醬油等調味品，會破壞四角豆的清香和營養。不知道大家有沒有吃過四角豆？看完文章覺得實用的話別忘了收藏！